- 製品・サービス
7件 - メーカー・取り扱い企業
企業
328件 - カタログ
2309件
-
-
PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
-
-
PR高温の排水を捨てる前に当製品に通すだけ!排水の熱を供給水に移して利用〈…
『排熱回収装置』は、排水が保有する熱量を給水加熱に利用することで、 給水加熱に要する燃料消費削減を目的とした装置です。 排水を伝熱パイプに滴下させるだけで良いため、ポンプ等の動力機器や 安全機器搭載の必要がありません。伝熱パイプに異物の付着しにくい 防汚処理を施しているため、伝熱性能が低下しにくいです。 また、本体の分解、組み立てもとても簡単な構造になっており丸ごと取り外しが可能なため、 伝熱...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ショウワ 本社、東京営業所、名古屋営業所、北陸営業所
-
-
STALAMの高周波装置は、食料品の殺菌に求められる「必要最小限の熱プ…
従来の熱処理に比べて、3~10倍の速さで処理ができます。3~5分間でも、農作物を室温から50~65°C(害虫駆除温度)まで充分に昇温でき、7~10分間では80~100°C(殺菌温度)になります。温度保持時間...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…
をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。このプロセスは、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放つ為、幅広い製品に適用されます。 低温法としてのPEFは、サーモビニフィケーションのような熱抽出処理の代替となります。ワイン製造プロセスの全ての製造工程で熱が少なくなる為、ブドウのより自然な風味とより高度な色の彩度をもたらします。PEFはブドウから高価値な化合物を多く抽出することで収穫の柔...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Pipe
ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…
テクノロジーは以下のことをもたらします… - 新製品開発 - 生産量向上 - 水消費量削減 - 省エネ - 処理時間短縮 - 新たな形状 - 揚げ時間短縮 - 乾燥時間短縮 - 加熱処理時間短縮 - タンブリング時間の短縮 - プロセス最適化 - より高い栄養価の維持 - 長期間新鮮な風味を保持 - 価値のある化合物の抽出 - 色合いの向上 - 品質の改善 - ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
バルク状の食料品、販売用の包装に入った状態の食料品を数分間で低温殺菌し…
食品に対して高速にムラのない加熱を行うプロセスにより、微生物負荷をごく短時間に大きく減らすことができます。 従来の方法によく使用されるゆっくりとした熱伝達式では、希望する微生物の死滅率に達するのに1時間から数時間かかりましたら、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
STALAMは食パン・生パスタ・ニョッキ等の包装済み製品を高周波で低温…
食品と包装全体に対して高速でムラのない加熱を行い、微生物負荷をごく短時間で大きく減らすことが出来ます。 従来の熱伝達式では、希望する微生物の死減率に達するのに1時間から数時間かかりましたが、WAVESAN+では数分で行うことが出来ます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
チーズブロックのフィルムを全自動ではぎとります。
向) 幅: 260~350 mm 高さ: 80~120 mm 高さ: 160~200 mm パック材 フローラップ フィルム 真空ラップフィルム シュリンクバッグ 熱成形材 定格能力 約8ブロック/分 (実効能力は、製品とパック材によって 変わります)...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
食品のパルス電界処理 - PEF Advantage Belt
ドイツ・Elea社のPEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じ、…
テクノロジーは以下のことをもたらします… - 新製品開発 - 生産量向上 - 水消費量削減 - 省エネ - 処理時間短縮 - 新たな形状 - 揚げ時間短縮 - 乾燥時間短縮 - 加熱処理時間短縮 - タンブリング時間の短縮 - プロセス最適化 - より高い栄養価の維持 - 長期間新鮮な風味を保持 - 価値のある化合物の抽出 - 色合いの向上 - 品質の改善 - ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。
PR
-
LNPの製剤開発からGMP製造までをサポートする多彩なツール
製剤条件のスクリーニングからスケールアップ、GMP製造までをシ…
Unchained Labs株式会社 -
【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく…
焼津水産化学工業株式会社 静岡本部