【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

元素単　～13ヵ国語の周期表から解き明かす～

様々な切り口の周期表を眺め、その洗練された配列、奥深さを再発見。 元…

き 　4：中国語周期表－各元素名が漢字一文字で表された変わり種 ■その他周期表 発見者周期表、元素の語源周期表、変わり種周期表、ブロック立体周期表、 パロディー周期表、電気陰性度周期表、熱伝導率周期表、英語語尾周期表、 磁性周期表、電気伝導率周期表、比重周期表、沸点周期表、融点周期表ラテン語、 ■言語周期表（読み方付き） 英語、ドイツ語、オランダ語、スウェーデン語、フランス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス