タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

原料配管用ガラスベンド管『DURAN(R)/デュラン(R)』

耐摩耗性に優れた長寿命のガラスベンド管 メンテナンスの負担を大幅に軽…

耗が少なく、コンタミのリスクを低減できるほか、 高耐久なため、システムの長寿命化に貢献します。 内径の精度が高く、既存システムの配管と組み合わせることも可能です。 【特長】 ■耐酸性、耐熱衝撃性、耐熱性に優れたホウケイ酸ガラス3.3を使用 ■受注生産により口径35mm～最大110mmまで供給対応 ■静電気放電のためのアース用銅箔テープ ■希望ベンド角での設計可能 【用途例】 ...

メーカー・取り扱い企業： ショット日本株式会社