タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

温度校正｜フィールド・メトロロジー・ウエル 914X シリーズ

温度校正器としての優れた性能と、持ち運びのしやすさ、作業効率、機能性を…

きいドライウエル。 小型軽量で、設定温度までの到達時間も短いにもかかわらず、安定度、均一度、確度共に優れています。工業用の温度校正器として、トランスミッター・ループ校正、抵抗温度計の比較校正、熱電対の簡単なチェック等に最適です。 “プロセス校正”オプション付きなら、現場に他のプロセス校正用ツールを持って行く必要はありません。このオプションは2チャンネルの表示画面で抵抗、電圧、4-20...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクトロニクス＆フルーク