タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

事業紹介『有機性廃棄物のバイオマス資源化リサイクル』

阪神間最大級の処理プラント！汚泥・残渣・廃液をバイオマス資源にリサイク…

の有機性産業廃棄物を混合で処理し、バイオソリッド燃料や肥料原料などのバイオマス資源へとリサイクル致します。 関西エリアでは数少ない有機性廃棄物専用のリサイクルプラントです。当乾燥プラントでは、熱供給施設として木質チップを燃料とするバイオマスボイラーを導入し、CO2の削減・臭気対策・ランニングコストの削減を同時に実現しています。 【特長】 ○有機性産業廃棄物専用リサイクルプラントとし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リヴァックス