タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

マイクロ・ナノ熱工学の進展

熱を制する者がマイクロ・ナノ領域を制す。 本邦初のミクロ世界の熱工学…

第1・2編では基礎編として、マイクロ・ナノ領域での熱物質移動現象の特性を明らかにするとともに、その理論的背景や解析手法、計測手法等を解説。 第3～5編では応用編として、最近の研究進展が目覚しいナノ材料、デバイス、計測技術について解説。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

モータの熱対策　～解析・評価、耐熱材料、放熱・冷却設計～

モータの発熱原因と評価技術を解説！ 放熱・冷却技術についても詳解！

耐熱材料、絶縁フィルム、マグネットワイヤの特性を紹介！ 最新の超電導モータ、モータの排熱利用技術も紹介！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

サーマルデバイス

～新素材・新技術による熱の高度制御と高効率利用～

熱エネルギーの効果的マネジメントは高性能サーマルデバイス開発から！ デバイスのサーマルマネジメントから熱の測定、制御、断・保・放熱、活用、創エネまでサーマルデバイスの先端技術を網羅。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

生物・生体・医療のためのマイクロ波利用

熱/非熱プロセスを用いた基礎から応用の技術

◇殺菌、育成、がん治療……新たな応用が拡がるマイクロ波！ ◇物質との相互作用により発生する熱エネルギーおよび比熱的エネルギーによりイノベーションを引き起こす新技術と進化する成長技術について解説。 ◇マイクロ波の生体影響についても最新の疫学研究を基に詳解。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

翻訳版　Agricultural Bioinformatics

～オミクスデータとICTの統合～

１章　連関地図作成 ２章　静かなる暗殺者 ３章　農作物の熱ストレス耐性への取り組み ４章　穀物の比較ゲノミクス：現状と将来展望 ５章　知識ベースの改良のための融合法に向けてのバイオインフォマティクスの応用とイネゲノミクスにおける計算機統計学の全貌 ６...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

CFRPリサイクル・再利用の最新動向

CFRPを中心とした炭素繊維複合材からの炭素繊維回収技術とその再利用の…

リサイクル・再利用の最新動向」 ■体裁：B5判 296頁 ■定価：50,000円＋税 ■監修：加茂徹 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1章　CFRPのリサイクル技術と産業動向 第2章　熱分解によるCFRPリサイクル技術 第3章　液中によるCFRPリサイクル技術 第4章　再生炭素繊維材の性能評価手法 第5章　リサイクル性に優れたCFRP設計 第6章　再生炭素繊維を利用した材料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

元素単　～13ヵ国語の周期表から解き明かす～

様々な切り口の周期表を眺め、その洗練された配列、奥深さを再発見。 元…

き 　4：中国語周期表－各元素名が漢字一文字で表された変わり種 ■その他周期表 発見者周期表、元素の語源周期表、変わり種周期表、ブロック立体周期表、 パロディー周期表、電気陰性度周期表、熱伝導率周期表、英語語尾周期表、 磁性周期表、電気伝導率周期表、比重周期表、沸点周期表、融点周期表ラテン語、 ■言語周期表（読み方付き） 英語、ドイツ語、オランダ語、スウェーデン語、フランス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

生物学のための水と空気の物理

全米大学出版連合最優秀学術賞受賞のほか、英語圏の大学で広く生物学の教科…

陸上にはプランクトンがほとんどいないのに、海の中はプランクトンに満ちているのは何故か？ マグロの筋肉を高温に保って高速遊泳を可能にしている対向流熱交換器とは何か？ 空気の200億倍という極端な導電性をもつ海水中で進化した感覚器は、陸上動物に転用可能だったのか？ 撥水性の肢で水面に立っているアメンボが、摩擦のない(ツルツルな)水面を蹴る「足...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス