【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

原料自体を燃やさず酸素も使わない；過熱蒸気式炭化装置・熱分解装！

今までにない画期的な過熱蒸気式炭化装置・熱分解装置！ この装置一台で…

t～2,000ｔ 以上迄できます！ ＊出来た成果物は質の良い装置の燃料として、有価物として再利用できます！ ＊異なったごみが混ざっていても分別せず、一括投入処理が出来ます！ ※食品類の加熱加工などに多用されてきた、水蒸気加熱の温度を、 さらに高温で制御加熱させる新たな油化・炭化・乾燥処理技術で、 熱分解装置（炭化）本体には様々な特許技術が用いられています！ ※詳細は、下記ま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メッセコーポレーション