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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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コク向上・エグ味のマスキングなど!乳風味や果汁風味などを引き立て高級感…
き立て高級感のある味わいにします。 他にも、風味をひき立たせたい素材を組み合わせていただくことで効果を 発揮します。 【風味向上例(一部)】 ■乳風味の向上・コク向上 ・素材例[牛乳/生クリーム/チーズ/ヨーグルト/バター] ・使用例[乳製品を使った菓子/アイス(冷菓)/飲料] ■果汁風味の向上・エグ味のマスキング ・素材例[マンゴー/グレープフルーツ/柚子/いちご]...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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