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高粘度生地対応なのでビスケット等の生産にオススメ!生地ムラのないミキシ…
。ビスケット等の生産や、クッキー、サブレ、パイ生地、生八ッ橋、マルボー路、シュー皮、ゴマ豆腐などにもオススメです。 【特長】 ■撹拌ブレードはシグマ型、双腕不等速回転です。 これにより短時間で撹拌・混合ができます。 ■回転速度はインバータ無段変速により3段速の任意の設定が可能で、また速度の変更、または正転逆転は運転中にでき、すばやく好適な速度で撹拌ができます。 ■撹拌容器のジャケ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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ミキサーの最高峰をめざして進化するワーナーミキサーラインナップ
、または蒸気を入れ、生地の冷却、加熱をしながら撹拌することができ、1台で多品種の製品に対応できます(蒸気加熱タイプは特注)。 【特徴】 ○撹拌ブレードはΣ型、双腕不等速回転 →これにより短時間で撹拌、混合ができる ○撹拌時間はタイマーにより停止する →このほか正転逆転タイマーでの撹拌も可能 ○撹拌容器はモータ駆動で転倒、復帰 ○撹拌容器のフタ開閉方法は3種類のタイプをご用意 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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