食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

中小事業者 食品衛生管理サポート＜GAP対応＞

PR食品の輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただける製品をご用…

当社は、国内検査キットが公定法として認められる以前から、 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査試薬 キットを取り扱っております。 また、国内では、世界的な検査キットメーカーであるR-biopharm社(独)、 Romer labs社(墺)などの検査キットも取り扱うなど、先進の検査キットを 扱う海外の情報にも精通しており、グローバルな視点からのご提案が可能。 多種...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

イタリアサクミ社　オフラインPETプリフォーム品質管理システム

人工知能ソフトウェアを搭載しており、偏光でのみ通常見えるすべての欠陥を…

革新的なD.R.I.V.A.(インテリジェントビジョンアルゴリズムを介した品質管理)システムを装備し、PVS10Lは、市場で利用可能なプリフォームの最速でフォーマット変更を実行します。サイズ、直径、色の異なるプリフォームを瞬時に検査するようにラインを自動的に設定を1分未満で行いま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

イタリア　サクミ社　PETプリフォーム製造の為の高性能成形機

PETプリフォームの製造に特化した射出成形機シリーズ、金型クイック交換…

ックであり、急速に進化する市場には、高い生産性、効率性の向上、衛生、汎用性、フォーマット変更の柔軟性が必要です。 これらのニーズを満たすために、SACMIは、必要な競争力を実現し、お客様の全体的な管理コストを最小限に抑えるために、次の重要な要素に焦点を当てて、IPS範囲を設計および開発しました。 • パフォーマンス • 品質 • 省エネ • 柔軟性 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

フリーズドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

計されています。 [利点] 1. より良い形状保持: PEF処理により、形状安定性が向上し、収縮の少ない高品質な乾燥製品になります。 2. 風味・色合いを保持: PEFは乾燥時間を短縮し、工程管理を改善することで原料の色・形・風味をより多く保持することが可能です。 3. より良い水戻り: PEF処理により形状保持性が向上し、製品構造がオープンになる為、水戻りがしやすくなります。 4. 省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

自動システム『HAVER M7-1 INLINE』

拡張可能で、多用途！リアルタイムでコンベヤベルト上で粒径、形、量、色を…

インワークステーションで複数の同時配置分析が可能。 統合工業級カメラは、中心部に配置している独立型のワークステーションに 粒度測定情報を送ります。製品データは、複数のコンベヤベルト上で、品質管理、 適合性、自動化に使用することができます。 【特長】 ■メンテナンス費用やエネルギー消費を減少させる一方で、安全性や効率を改善 ■材料に触れずに測定 ■全体的に低コスト ■頑丈な工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

エアドライプロセスでのElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

1. 省エネ、処理能力向上、プロセス時間短縮: 工程時間の短縮、省エネ、生産能力の向上により、生産工程はより持続可能なものとなります。 2. 風味・色合いを保持: PEFは乾燥時間を短縮し、工程管理を改善することで原料の色・形・風味をより多く保持することが可能です。 3. より良い水戻り: PEF処理により形状保持性が向上し、製品構造がオープンになる為、水戻りがしやすくなります。 4. よ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス

野菜チップス製造におけるElea社製PEFシステムの適用

PEF(パルス電界)処理により細胞膜に穿孔が生じることで、食品の可能性…

[野菜チップス製造においてPEF処理することの利点] エネルギーと水のセーブ フライ管理の改善 シーズニング付着の改善 PEF処理された野菜チップスのアクリルアミドの大幅な削減 PEFにより最大50%の切断力削減(より容易な切断) 新製品(形状の)機会創出 ずっと長いナイフ耐...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーレンス