機能性素材『ファットブースター』

天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可…

【例】 ■乳飲料の乳脂肪感を底上げし、良好な呈味を発現 ■プリンやヨーグルトなどのデザート類にナチュラルな乳脂肪感を与える ■焼き菓子にバランスのよい乳脂肪感を与え、粉っぽさをマスキング ■クリームやラクトアイスの植物油脂感をマスクし、乳脂肪感を際立たせる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 長岡香料株式会社 東京事業部