タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

コンプレックスエキス『桜美精』

ターンオーバーの正常化につながる！コンプレックスエキス

『桜美精』は、「八重桜」と八重桜花酵母で発酵させた「日本酒の酒粕」 のコンプレックスエキスです。 『桜美精』を添加することで、正常ヒト表皮細胞において基底膜の 構成成分のひとつであるXVII型コラーゲンタンパク質の合成を促進する 効果がみられました。 この効果によって、基底細胞が分裂を行うために必要なシグナルが 増加し、ターン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノーブル