タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

高圧ホモジナイザー・ナノジナイザー30Ｋ

ジナイザー社製のナノジナイザー・実験室規模高圧ホモジナイザー

ジナイザー社のナノジナイザー30Ｋは、バクテリアと細胞溶解（酵母や大腸菌など）のために特別に開発された、電動ベンチトップ、実験室規模の高圧ホモジナイザーです。 この機械は超高圧（最大圧力45,000 psi/3,000 bar）で実験室の研究開発や小...

メーカー・取り扱い企業： ジナイザー有限会社