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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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水溶性食物繊維アラビノガラクタンを主成分とし、抗酸化性ポリフェノールも…
イド)は、当社が製造する免疫サポート素材です。 米国北部に豊富に生育する西洋カラマツから 独自の水抽出工程(USP 5756098, EP 866808ほか)によって製造。 有益な免疫細胞集団を増加させること、又は免疫ストレス因子に 基づいて抗体産生を増強させることにより、自然免疫機能を補助します。 【特長】 ■西洋カラマツ由来の水溶性食物繊維 ■当社独自の特許製法、高い...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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