タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

【東北大学技術】インスリン分泌β細胞を増やす核酸分子

β細胞を増殖！インスリン分泌量の増加及び血糖値の低下がin vivoで…

膵臓ランゲルハンス島β細胞（以下β細胞）の減少や欠失は、 1型糖尿病だけでなく、2型糖尿病でも起こることが報告されています。 そこで糖尿病に対する有望な治療法として、β細胞の再生や増殖促進が 考えられますが、最近、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東北テクノアーチ