【技術資料】フリーザーの衝突噴流式凍結・冷却技術

凍結時間を20％短縮！薄く平面的な食品を効率良く凍結・冷却する技術です…

【その他の掲載内容】 ■脱水ロスは凍結方法に依存 ■凍結時間を決定する要因 ■製品の脱水ロス ■アドバンテック 衝突噴流式フリーザーのエアーフロー ■Capacity & Performance 処理能力（参考） ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

スパイラルフリーザー＆チラー『GYRoCOMPACT 40』

冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮！最大で1時間に1…

存から機械での連続冷凍生産への移行に最適です。 衛生的な設計で少ない設置面積のまま、冷凍・冷却能力を増加しランニングコストを削減しました。 【特長】 ■電気消費量を削減 ■冷凍時間が短く脱水を抑え、製品品質を最高級に ■細菌が付着・増殖する場所がない ■ベルト幅420mm ■ベルト駆動システムの潤滑油の使用量を３0％軽減 ■電力消費量を軽減 ※詳しくはお問合せいただくか、...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社