【省人化に貢献】麺帯外観検査装置　既存ラインに後付け可能！

PRラインカメラ表裏面検査仕様！麺帯の表面異物を自動外観検査します

『麺帯外観検査装置』は、麺帯の微妙な変化に照明の明るさを自動で 変化させ、検査基準のコントラストに合わせる事が出来る為、誤検知を 減らす事が可能な検査装置です。 NG箇所をスクロールマップで表示している為、NG箇所の発生場所が一目瞭然。 検査中にNG箇所の画像のみを表示することができます。 【特長】 ■粉塵対策（カメラ：BOX収納、照明：エアーブロー付き） ■NG箇所をスクロールマップで表示...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

小型高温高圧調理機『達人窯』

達人の技・味・レシピを手軽にレトルト！小型高温高圧調理機

工が可能に。 小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパクトサイズなので、 どんな場所にも手軽に設置できます。 【特長】 ■常温保存・常温物流の加工食品が製造可 ■マイコン制御で全自動運転 ■電子レンジ並みの簡単操作 ■手軽に置ける省スペースタイプ ■芯温センサーで食品温度をモニター表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

連続炊飯機『ライスフレンド eco-K』

「かまど炊き」の再現と高効率燃焼構造でワンランク上の炊飯を！

本体表面の温度が低く、火傷の予防や室内の温度上昇を抑えます。 【特長】 ■高品質なごはんを効率よく炊き上げます ■単釜制御の強制燃焼バーナで微妙な火加減が可能に ■安定したむらし温度を自動管理 ■人や環境に配慮した炊飯機 ■熱効率トップクラス、ガス消費量を大幅に節約(当社比) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

スチームコンベクションオーブン スーパースチーム　製品カタログ

厨房の省スペース化に貢献する縦差し仕様！ラインアップを多数掲載していま…

当カタログは、株式会社マルゼンが取り扱うスチームコンベクションオーブン 『スーパースチーム』を掲載しています。 オート調理、マルチ調理など豊富な調理機能と庫内自動洗浄機能を搭載した 「エクセレントシリーズ」をはじめ、「デラックスシリーズ」や 「スタンダードシリーズ」などをラインアップ。 製品の選定にご活用下さい。 【掲載内容】 ■エクセレン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

真空式シフター

少量の粉粒体の取扱い省力化に役立ちます！

【その他特長】 ■低騒音 ■内容物の拡散がない ■据付場所が自由 ■自動計量装置の取り付けが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

除菌・洗浄に！電解水生成装置EW2000D

コンパクト＆高性能 強酸性電解水/強アルカリ性電解水以外に 「弱酸…

ットルの強酸性電解水と強アルカリ性電解水が連続生成できます ○本体の大きさはＷ351×Ｄ250×Ｈ332mm、質量は14.2ｋｇと小型軽量。壁掛け設置も可能です。 ○電解補助剤の食塩は内蔵の食塩自動溶解タンクに入れるだけで、常に好適な濃度の食塩水に溶解します。 ○生成水の水質コントロール機能を搭載 ○使いやすさを追究した簡単操作パネル ○専用蛇口システムは非接触式なのでとても衛生的 ○...

メーカー・取り扱い企業： アマノ株式会社

ミキサー『SKシリーズ』【パワフルなのに静かな運転音！】

パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が…

基本サイズのボウルと共に小容量用の兼用ボウルが利用可能な為、少量の生地の仕込みも可能になります。 【特長】 ■静かでパワフル ■扱いやすい4段変速 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エスケーミキサー株式会社

呼び出しベル　アーバンコール20　３枠受信機

お客様の声を確実にキャッチ！簡単操作でスマートに！

●呼び出しが重なった場合、メモリーとして保存されますので、繁盛時に集中しても取りこぼしがなく安心です。 ●番号消灯は時間（５～９８秒又は無限）で設定出来、自動消灯します。点灯中に再度送信すると、重複呼び出しとして４回点滅してお知らせします。 ●送信ボタンの追加や番号変更が簡単に行えるので、机の配置変えや新規増設時に即時対応出来ます。 ●異なるフロアー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キャプテンジャパン

Can コンパクト 1バーナーシンク

ガラスカバー/フォーセット付！安心の立ち消え安全装置付き

コンパクトに配置された1バーナーとフォーセット付きシリンダー シンクが現れる一体型コンビネーションユニットです。 安心の立ち消え安全装置付きで、1バーナーコンロは プッシュボタン一発の自動点火式。 Φ19とΦ25どちらでも使用できる排水金具が付属します。 【特長】 ■横幅は530mm ■フォーセットで使用するホースニップルは3/8インチ ■別売り排水金具(ドレイン)...

メーカー・取り扱い企業： ニュージャパンヨット株式会社

【業務用厨房に好適】業務用マルチ給湯器

テナントや地下街の厨房に設置可能！排気フード対応タイプ

当社で取り扱う、排気フード対応形の「業務用マルチ給湯器」をご紹介します。 マルチコントローラ不要で2台の製品を連結運転可能。 出湯流量によって燃焼台数を自動で切り替えます。 排気温度を低く抑え、排気フード内への排気筒設置が可能な給湯器です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■オプション品として、「デザインカバー」を...

メーカー・取り扱い企業： パーパス株式会社

厨房機器『業務用厨房機器シリーズ』

食品会社の抱える製造ラインの悩みを解決します！

【ラインアップ】 ■棚型昇降式食器乾燥機 ■スチーム式食器消毒乾燥機 ■ガス式食器消毒乾燥機 ■連続式炊飯ライン ■業務用食器洗浄機 ■電気式食器消毒乾燥機 ■自動五平餅製造機 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社伊東電機工作所

サーボ分割機

生地にダメージをあたえず正確に分割が可能！

掃性に優れた分割機です。 サーボモーターにより、生地を押し込むピストンの加圧力を一定に保持でき ポケットに一定の生地量を安定して押し込むことが可能です。 また、ウェイトチェッカーによる自動分割重量調整により正確な分割を実現します。 【特長】 ■正確な分割重量 ■生地へのダメージを抑える ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

【火災のリスクを軽減！】UVランプ油分分解

UVランプ油分分解機能を搭載！ダクトへの油分付着を防ぎ、火災へのリスク…

幅に削減いたします。 某大型スーパーの惣菜揚物コーナーの場合、 運営3年経過後も、ダクト清掃に至るような汚れは見受けられません。 その他にも、換気・空調ランニングコストの省エネに繋がる自動風量制御や 火災のリスクを低減するUVランプ油分分解も可能です。 ※詳しくはPDFダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

ホットサンド機『スピーデライト』

調理時間が1/3に！次世代型ハイスピード・ホットサンドメーカー

ん調理・提供ができ、売上拡大に貢献します。 【特長】 ■最短30秒の驚きの調理スピード ■同じレシピで品質UP ■ボタン1つのカンタン調理 ■アイコン表示で間違えない ■焼き上がると自動でオープン　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エレクトロラックス・プロフェッショナル・ジャパン株式会社

長尺レーザー切断サービス

レーザー切断・曲げ加工の板金加工なら当社にお任せ！

【主要設備一覧(一部抜粋)】 ■レーザー 　・6kwファイバーレーザー切断　2.5ｍｘ6.2ｍ 　・6kwファイバーレーザー切断　2ｍｘ4ｍ　自動製品仕分け ■パンチレーザー 　・4kwCo2レーザー(EML3610NT) ■シャーリング 　・3mシャーリング(DCT3065) ■パネルベンダー 　・P4-3816　1500ｘ38...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エッジ・エンタープライズ

グリーストラップを浄化し掃除の負担を軽減【バイオバックス】

厨房、グリーンストラップの悪臭、清掃のこと気になっていませんか？ ク…

槽の浄化も含め、清掃管理 コストを大幅に軽減するグリーストラップ用の厨房排水浄化システムです。 グリーストラップに毎日一定の時間に、適量のバイオ・ホロニクス・ リキューレ（B・F・L）剤を自動注入します。 グリーストラップ内で活性化されたB・F・L剤が、油脂分、タンパク質、 繊維質、澱粉などの有機物を分解し、これまで非常に面倒であった清掃の 手間を省きます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿