【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

アスパラチン含有エキス『グリーンルイボスエキス』

アスパラチンを20％含有したグリーンルイボスエキス

【規格】 ■性状：淡糧・糧色粉末 ■アスパラチン含量：20.0％以上 ■乾燥減量：5.0％以下 ■強熱残分：3.0％以下 ■重金属：20μg/g以下 ■ヒ素：2μg/g以下 ■一般生菌数：1000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■配合成分：デキストリン ■荷姿：1kg ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： タマ生化学株式会社 本社