排水処理でコスト&CO2削減 第5回フードテックジャパン東京出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

【技術募集】ナトリウムを削減できる焼き菓子の膨張剤およびプロセス

開発初期段階でも技術内容により検討可能！代替ソリューションを求めていま…

大手スナックメーカーのモンデリーズ（米国イリノイ州）は、クラッカーや クッキーなど焼き菓子へのナトリウム使用量を削減したいと考えており、 これら菓子に適用できる膨張剤や膨張させる為のプロセス技術を求めています。 ナトリウムの添加量を50％以上減らすことができ、代替することにより ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イェットツー・コム・アジア

焼き菓子表面にロゴを入れる技術を募集しています

柔軟で複雑なデザインを可能にすることができる新しい技術を理解したいと考…

当社のクライアントは、焼き菓子の表面に特殊な模様やロゴを描ける パターニング技術を求めています。 クラッカーやビスケット、クッキー、ウエハース、ケーキなど、様々な 焼き菓子に複雑なロゴや模様を明瞭に入れることができるソ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イェットツー・コム・アジア