スチーマー　カタログ

高効率化、省スペース化を実現！温水槽加熱式蒸し機などを掲載

当カタログでは、株式会社ヤナギヤで取り扱う、｢スチーマー｣を ご紹介しております。 結露水が製品に落ち難い特殊構造の｢連続式蒸し機｣や、 加熱中の製品温度数値が目視管理できる｢台車式蒸し器｣などを掲載。 工場レイアウトや生産能力、作業性など目的に合わせて機種選択が 可能です。製品の選定に、ぜひご活用ください。 【掲載製品(一部)】 ■蒲鉾自動坐り蒸し機 ■2段加熱...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤナギヤ 東京営業本部

『セイロ式蒸し器』

ガスタイプ／電気タイプのセイロ式蒸し器をラインアップ！

味噌醸造機械、食品機械の製造・販売と関連器具の製造・販売、 各種プラントの設計を行う東京菊池商会の『セイロ式蒸し器』をご紹介します。 ガスタイプと電気タイプの蒸し器をご用意しております。 【特長】 ■ガスタイプと電気タイプをご用意 ■角セイロ　浅口／深口（尺～尺5用） ■取手付蓋：厚25mm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東京菊池商会

蒸気の発生量が安定し、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』

温度調節はカムスイッチ3段切替式！自動給水の蒸し器のご紹介！安定した上…

当製品は、蒸気の発生量が安定しているため、 各種蒸し物調理が素早くできる『蒸し器』です。 間口570×奥行740×高さ680mmの「MA-60T」をはじめ、 間口570×奥行570×高さ700mmの「MA-60ST」などを ラインアップしております。 温度調節...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

『卓上蒸し器』※特注サイズの注文もOK

安定した蒸気の発生量！各種蒸し物調理が素早くできる卓上蒸し器

当製品は、蒸気の発生量が安定しているため、 各種蒸し物調理が素早くできる『卓上蒸し器』です。 間口390×奥行400×高さ270mmの「M-11」をはじめ、 間口500×奥行550×高さ300mmの「M-22」などを ラインアップしております。 特注サイズの注文も...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』

学校給食、食堂、病院や公共施設などに！大量調理に適しています

『スーパーボイラーシリーズ(扉タイプ)』は、高熱効率ボイラー内蔵により、 蒸気量が大幅に向上した蒸し器です。 新設計の蒸気熱対流システムの採用により、素早く蒸し上げ、従来のように 蒸しムラも解消しました。 間口を広くし、大きな蒸し物でも楽に出し入れが可能。 中棚式なので、いろいろな...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

スチーマー（蒸し器） 「スチーマーBOX」

作業効率UP間違いなし！お饅頭、蒸し菓子、お野菜等を蒸す機械

菜など様々な食材にご利用いただけるスチーマーを豊富なラインナップでご用意しております。 上置き用スチーマーボックスは、お手持ちの小型ボイラーや蒸し台に乗せるだけ。 一度に上から下まで蒸せるから蒸し器の燃費も大助かり、蒸し時間も大幅減。 セイロにくらべ、つゆも落ちず、ふっくら出来上がります。 他にも、「下置き用スチーマーボックス」や「しっとりくん付スチーマーボックス」など、用途に応じてお選...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン

食品用殺菌庫「蒸気殺菌庫」

空瓶の殺菌にも！ジャム入り瓶の脱気と殺菌庫

品で、芯温（生地温度）、庫内温度どちらでも設定できます。 他にも、「K-2DXWWBOX 温調器付」や「大型ラック式蒸気殺菌庫」など、用途に合わせてお選びいただけます。 【特徴】 [電気蒸し器　SD-EDX+K-0DX型セット] ○120mmの蓋付の瓶まで入れられる ○消費電力　三相200V　消費電力約5.3kw26.5A ○外寸　間口 565+右排水レバー 55　奥行 570　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン

蒸気殺菌庫　総合カタログ

ステンレスラック、作業台、餡棚、電気式火床など蒸気殺菌庫関連製品を多数…

ック式スチーマーKスリム搬入板式 ○生蒸気変換器　なめらかくん ○オールステンレス蒸し台しっとりくん ○半ステンレス製巻き上げ式セイロ昇降機 ○セイロ、すだれ、蓋、蒸し用ふきん ○電気式蒸し器の決定版SD－EDX型 ○電気蒸し器 ○蒸し器の洗浄専用スケール（カルシウム）分解剤　ほか ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』

和食、中華、製菓から店頭販売、催時用に！中華蒸し料理に適しています

『スーパーボイラーシリーズ(セイロタイプ)』は、立上がり時間が(6～7分)と 早く、スピーディに蒸し調理ができます。 強力なバーナーに高熱効率コンパクトボイラーを採用し、蒸気量40kg/h (SNB-2型)の大量の蒸気を発生しますのでとてもパワフルです。 微調整のしやすいコックを上部に配置することにより、作業は全て立ったまま 行えるため疲れません。 【特長】 ■強力なバ...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

エイシン電機株式会社　総合カタログ

電気厨房に関する製品や消毒に関する製品を多数掲載しております！

多用途・温泉卵メーカー　他 ■焼物関連機器 　・万能焼物器 　・大判焼器 　・たこ焼き器 　・グリラー　他 ■煮炊関連機器 　・おでん鍋 　・コンロ ■蒸し物関連機器 　・卓上蒸し器 　・蒸し器 ■揚げ物関連機器 　・卓上フライヤー 　・コンベヤ式フライヤー ■オーダーメイド 　・特注品 〔消毒関連機器製品〕 ■はしまもるくん ■超スリムくん ■サイドくん...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

熱湯加工・ブランチング装置　「超微圧スチーマー装置」

蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現

があります。そこで、蒸気を減圧し、必要とされる加熱温度まで温度を下げて使用する。このように、蒸気圧力を変えることにより蒸気温度が変わるのです。 本機は加熱装置として広く普及、コロッケ用ジャガイモ蒸し器、餃子、シュウマイ、ハム、ソーセージ、スイートコーン、カボチャ、冷食関連蒸し装置として納入しています。 【機械仕様】 処理量、扱い製品、設置スペースにより異なります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

製菓製パン・食品加工機械『サンキュウボイラー＆関連機器』

ステンレス製蒸器を業界に先駆けて開発！圧倒的な信頼とブランド！

→"蒸し"を追求した簡易ボイラー →空焚き安全装置、立ち消え安全装置付き ○サンキュウボイラー2型[SB-2] →1台2役の安全装置つき簡易ボイラー →蒸気出口方向を上にして普通のセイロ用蒸し器が、 　横に切り替えると蒸練機が使える ○サンキュウボイラー2S型[SB-2S] →能力・安全面ともにSB-2と同等で低価格 →缶体に熱伝導効率のよい素材を使用 →シリーズ随一の昇温速度...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

軟水器『RP-Dシリーズ』

原水高度の高い地域にも対応！再生剤の投入で継続的に安定供給が可能な軟水…

リーズ』は、原水硬度の高い地域や使用水量の多い加熱機器に 対応する全自動軟水器です。 専用の再生剤を投入するだけで継続的に軟水を安定供給することが可能。 スチームコンベクションオーブンや蒸し器などに最適です。 他にも小型タイプで設置スペースが狭い場所に対応する 浄軟水器『RSシリーズ』も取り扱っています。 【ラインアップ】 ■RP-03D ■RP-06D ■RS-1...

メーカー・取り扱い企業： クリタック株式会社

スチームコンベクションオーブン「UNOX CHEFTOP」

肉・魚・野菜料理からパン・お菓子まで、多彩な料理が思い通りに仕上がりま…

【特長】 ■焼きムラの悩みを解消＿エアマキシ ■湿度を制御し、最適な焼き色を実現＿ドライマキシ ■圧倒的なスチーム量を実現＿スチームマキシ ■蒸し器同様の仕上りに＿プレッシャースチーム ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社

水産練り製品　製造サービス

水産練り製品のことなら当社におまかせください！

当社は、原料の魚肉を擂り潰す工程で「石臼」を使用し、水産練り製品を 製造しています。 経験豊富な作業者が、自分の手の感覚ですり身を適量取り分け、そのまま 手成形して加熱機（フライヤー・蒸し器・焼成機）に投入。 手形成では素材の良さや具材感を生かすことが可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■石臼使用で、温度を理想的な11〜15℃に保ち品質の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社川上食品

『OSHIKIRI 電気厨房機器』総合カタログ

焼き物調理機器や煮炊き調理機器、ゆで麺機器等を掲載した総合カタログ

気卓上型ゆで麺器 ○炊飯機器 →電気立体炊飯器 ○保温機器 →電気ディッシュウォーマーテーブル、電気スープウォーマー・カート →電気ウォーマーテーブル、電気ホットワゴン、電気温蔵庫 ○蒸し器 ○お湯供給機器 ○各種電気厨房機器 →電気ブースター ○各種温水器 ○船舶用調理機器 →船舶用電気レンジ　他 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所

製菓製パン・食品加工機械・理化学機械　総合カタログプレゼント

品川工業所の製菓製パン・食品加工機械・理化学機械　総合カタログプレゼン…

【掲載製品】 ○サンキュウボイラー＆関連機器 →ステンレス製蒸し器を業界に先駆けて開発、以来、半世紀近くで築いた 　圧倒的な信頼とブランド ○餅つき機 →効率と安全を兼ね備えた、餅つき機シリーズ ○小餅切機 →大変な分割作業をスピーディーかつ正確に行う...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【FSD全自動軟水器導入事例】厨房機器トラブル多発

大容量で低コスト！スケールトラブルが解消、機器の維持管理費もコストダウ…

当社で取り扱う、『FSD全自動軟水器』を導入した事例のご紹介です。 改修前は、厨房機器（食器洗浄機、ゆで麺器、蒸し器、湯せん）に硬水利用が原因のスケールトラブルが多発していました。 しかし、多数の機器に使用できる大容量の軟水器が必要な為、コスト面で導入を悩まれていました。 FSD全自動軟水器の導入は、大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロムシステムダイレクト　

蒸し器『スーパーボイラーシリーズ(引出しタイプ)』

様々な蒸し調理から冷凍食品の解凍に！多品種・少量蒸しに適しています

『スーパーボイラーシリーズ(引出しタイプ)』は、開閉の頻繁な引出し部に、 新たにテフロンを採用し、耐食性・耐摩耗性を大幅にアップしました。 引出しタイプなので、料理を出し入れする時も蒸気の流出が少なく経済的で 安定した調理状態が保てます。 バーナーには立消え安全装置が取り付けてありますので、万一、火が消えても ガスの流出を完全に遮断しますから、安心して調理が出来ます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社