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「5S」や、衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理に…
食品工場において重要項目のひとつがその衛生管理です。コロナ禍も重なり、 より一層徹底した衛生管理が求められる中、そのスローガンとなる「5S」や、 衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要な ポイントをまとめま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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ユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策についてご紹介いたします!
食品に携わるさまざまな業種において、衛生管理はとても重要です。 なかでも、ユニフォームの衛生管理に注力することで、異物混入や細菌の 感染リスクを軽減することができます。 今回は、そんなユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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ユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策についてご紹介!
食品に携わるさまざまな業種において、衛生管理はとても重要です。 なかでも、ユニフォームの衛生管理に注力することで、異物混入や細菌の 感染リスクを軽減することができます。 今回は、そんなユニフォームの衛生管理の重要性や具体的な対策に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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しっかりと汚れを落とす工業クリーニング!ユニフォームにおける衛生状態に…
春から初夏へと季節が移り変わる5月。 気温が高くなってくるこの時期は、梅雨のシーズンを控え、食中毒や 衛生管理への意識も高まってきます。 食品関係の職場だけでなく、家庭でも食事作りの際には、なんとなく 気を遣うものです。 食品工場では、季節を問わず年間を通じて、高い衛生レベルが求められます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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食品工場の寒さ対策に役立つアイデアや、おすすめの防寒作業服・白衣につい…
食品工場は、衛生面への配慮から厳しい温度管理がなされています。 特に、製造工程に冷蔵・冷凍のタイミングがある工場の場合、従業員は 低温の環境下で作業を行わなければなりません。 寒さに耐えながらの業務は、従業員にとって大きな負担となるだけでなく、 作業効率や注意力が低下することで生産性が落ちたり、ミスが発生してしまったり する可能性もあります。 今回は、食品工場の寒さ対策に役...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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衛生管理を求められる飲食店では、やはりプロのクリーニングが安心!
梅雨の季節になりました。雨が降り続く6月は、洗濯に悩まされる時期でも ありますよね。我が家では、乾燥までできる全自動洗濯機を使っていますが、 服が縮んでしまった経験から乾燥機能はあまり使わず、雨の日は部屋干しすることが ほとんど。部屋の中に洗濯物が吊るされていると、どうしても雑然とした 雰囲気になり、憂鬱な気分になってしまいます。 また、部屋干しで特に気になってしまうのが「生乾きのニ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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「食の安全」に消費者の厳しい目!相次ぐ不祥事にママたちは疑心暗鬼
食品製造現場での衛生管理技術のさらなる進化を期待!異物混入問題について…
10月になり、お天気や木々の様子から、秋を感じることが増えてきました。 職場や学校の制服も、夏服から冬服に衣替えをする時期ですね。 最近、食の安全に関するニュースが相次ぎました。惣菜店で起こった食中毒と、 異物混入が問題となっている弁当給食の件です。この2つのニュースは多くの人に 衝撃を与えたと思いますが、私のような共働き世帯のショックは計り知れません。 ※コラムの詳細内容は、関...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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