【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

カビ・菌防止抗菌水『プラステック クリンバリア』

カビ・菌・臭いにこれ1本！401種の菌に対応！

『プラステック クリンバリア』は、調味料の食塩よりも安全性の高い 独自開発の防カビ抗菌成分ASKに、食品に使われる発酵乳酸、クエン酸 ナトリウムを加えた、安全性の高い防カビ・抗菌水です。 食品成分と独自開発の安心防カビ成分AS...

メーカー・取り扱い企業： 岡田販売有限会社

消臭剤『カビ菌太郎 抗菌水』

人に安全！持続性抜群！401種類の菌に対応

『カビ菌太郎 抗菌水』は、調味料の食塩よりも安全性の高い独自開発の 防カビ抗菌成分「ASK」に食品に使われる発酵乳酸、クエン酸ナトリウムを 加えた、安全性の高い防カビ・抗菌水です。 塩素系と違い素手で使えてツンとした臭...

メーカー・取り扱い企業： 岡田販売有限会社