【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【国産】ペプトン・エキス類　主要3製品

80年以上の実績！国産のペプトンやエキスなど主要3製品を紹介！

工業用等に 高い発育支持力を示します。 また、馬鈴薯蛋白質を細菌由来の酵素を用いて消化したペプトン 「極東ポテトペプトンCP」や、酵母を自己融解させ、水溶成分を乾燥させた 「極東粉末酵母エキス」もラインアップ。その他製品もご紹介しています。 【主要3製品】 ■極東ペプトン(細粒) ■極東ポテトペプトンCP ■極東粉末酵母エキス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 極東製薬工業株式会社 産業営業所