氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します

と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペースで まかなえます。 強力なコンプレッサーを内蔵、通常100V電源から電力を供給するだけで、 即稼動できます。 【特長】 ■びっしりと氷を張らして「麺」を締める ■角形シンクに内蔵した冷媒コイルで、溜め水をダイレクトに冷却 ■設置場所を取らない超コンパクトタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

製麺機『麺製造ライン』

より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン！機能、衛生、安全、操作、そ…

5kW) [U.T8000型] ○生産能力：～200kg/H ○加水巾：～120% ○供給粉体：1～(2) ○供給練水：1～(2) ○ライン寸法：1.5mW×4.5mD×2.5mH ○電力：AC200V 7kW) ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

【仕様】 ■能力：最大30カット/min ■ロール仕様：180Φ 硬質クロムメッキ ■ロール巾：230mm ■制御：インバーター制御 ■電力：0.93kw ■コンベア：食品対応抗菌ベルト ■オプション：ミキサー、澱粉散布機 　　　　　　　各種切刃、生皮抜型、太鼓巻 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

自動調量機 中空モーター仕様『U.T.60型』

歩留まり向上！操作性・清掃性に優れ、調量の確実性を追及した製麺機

【仕様】 ■能力：最大60カット/min ■ロール仕様：120Φ 硬質クロムメッキ ■ロール巾：180mm～600mm ■制御：インバーター制御 ■電力：2.43kw～3.99kw ■コンベア：平ベルト、食品対応抗菌仕様 ■オプション：サテンロール、SUSロール、澱粉散布機 　　　　　　　各種切刃、太鼓巻、製玉装置 　　　　　　　手もみ装置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

製麺ミキサー 1軸ピンタイプ『U.T.15型』

カバー付で安全・清潔！良質な生地を練り上げる製麺ミキサー

【仕様】 ■能力：2kg・10kg・25kg ■主軸制御：一定速 ■生地排出：タンク転倒式 ■加水率：～45％ ■電力：0.4kw・0.4kw・2.2kw ■寸法(W×D×H) 　・2kg：480×400×700 　・10kg：750×500×900 　・25kg：1250×800×1500 ■オプション...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

複合圧延機 中空モーター仕様『U.T.40型』

麺生地から麺帯を塑性！2枚合わせで腰の強い麺帯を生成する複合圧延機

【仕様】 ■ロール径：240Φ×240Φ×290Φmm、290Φ×290Φ×290Φmm ■ロール巾：180mm～600mm ■ロール種類：硬質クロムメッキ ■電力：2.75kw～3.5kw ■制御方法：インバーター及びタルミ制御 ■オプション：エンボスサテン及び平サテンロール、ロール上巻取り装置 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

そば水廻し用　ミキサー『仕込み達人(R)卓』

2キログラムのそば粉の水回しが1~２分で可能！

・本体：（H）368（W）350（D）320 　・ホッパー：（H）259×290 　・蓋高さ：121 ■重量：22kg ■定格電圧：AC100V ■定格周波数：50-60Hz ■定格消費電力：50/60Hz 200W ■サーキットプロテクター容量：7.5A（スイッチに内蔵） ■モーター出力：0.2kW ■能力：最大2kg（材料重量） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社

ロール・カッター『出雲 TA-1D』

簡単な操作で名人の手打麺を再現！使い良さでも評判の手打麺機をご紹介しま…

【製品詳細】 ■寸法：1200(W)×900(D)×1200(H)mm ■電力：1φ100V　260W ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸和製作所

こんにゃく麺　製麺機『MTX-01』

従来の常識を覆す新たな『麺』が作れます。こんにゃく臭さが無い上、カロリ…

【仕様】 ■機種：こんにゃく麺製造機 ■型式：MTX-01 ■外形寸法：W1,300×D600×H1,100(mm) ■最大消費電力：3kVA（AC 3相 200V） ■重量：250kg ■特許出願番号：特願（2014‐38790） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エムテックス有限会社

製麺機『小型ロール麺機 RMS』

超低加水でコシの強い博多ラーメンも、お店で簡単に作れます

【仕様】 ■生産能力：100～150食/時間 ■電源：三相200V ■消費電力：0.45kw ■重量：約300kg ■据付寸法：1234（幅）×562（奥行）×1104（高さ） ■ミキサー容量：5kg（独立駆動） ※CE仕様に関してはお問い合わせください。 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 不二精機株式会社

全自動丸め機『栗林』

手作業と殆ど変わらない麺質が得られる全自動丸め機！

【仕様】 ■外形寸法：700×600×1,750 ■消費電力：2.2kw　三相200V ■能力：90個/h ■重量：280kg ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社福井工作所

麺帯複合機『22型300複合機』

やさしく製麺！たのしく製麺！

【仕様】 ■ロール幅：220mm ■ロール径：φ300mm（×3） ■電力：1.95kw ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 大竹麺機

パスタマシン『モデューラ』

ホームメイドタイプの圧延式パスタマシン

【仕様】 ■シーターローラー幅：200mm ■混合ホッパー容量：4Kg ■カッターサイズ：1.8～6～10mm ■最大電力消費量：0.65kW ■パスタマシンモーターパワー：0.75Hp ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

ニョッキマシン『GN250』

ニョッキやキッケを最高1時間に250Kg作り出すことができるニョッキマ…

【仕様】 ■製造：220～250Kg/h ■押出し孔数：6個 ■サイズ：72×155×208(H)cm ■重量：332Kg ■最大消費電力：2.6kW ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

パスタマシン『P17』

1時間で約170人前のパスタが製造可能なパスタマシン

【仕様】 ■押出し生産量：30Kg/h ■生産量：17Kg/h ■混合ホッパー容量：7Kg ■ダイ径：94mm ■サイズ：36×98×144(H)cm ■重量：120Kg ■電力：0.8kW ■モーターパワー：1Hp ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社