『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

見落としがちな食中毒リスク 衣類からの感染経路にご注意！

ユニフォームを清潔に保つことは、食の安全・安心に直結する問題！

7月に入っても雨が続き、暑さと湿度で体調も崩しやすいこの時期。 こんなジメジメ天気だからこそ、いつにも増して気をつけたいのが、食中毒です。 皆さんは、どのような対策をしていますか？我が家の場合、基本的な手洗いを きちんと行うことはもちろん、お腹の調子が悪いといった体調不良などは すぐに報告することが家族ルール。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

「食の安全」に消費者の厳しい目！相次ぐ不祥事にママたちは疑心暗鬼

食品製造現場での衛生管理技術のさらなる進化を期待！異物混入問題について…

になり、お天気や木々の様子から、秋を感じることが増えてきました。 職場や学校の制服も、夏服から冬服に衣替えをする時期ですね。 最近、食の安全に関するニュースが相次ぎました。惣菜店で起こった食中毒と、 異物混入が問題となっている弁当給食の件です。この2つのニュースは多くの人に 衝撃を与えたと思いますが、私のような共働き世帯のショックは計り知れません。 ※コラムの詳細内容は、関連リ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

ユニフォームレンタルで「食の安全」をアピールしてみては？

しっかりと汚れを落とす工業クリーニング！ユニフォームにおける衛生状態に…

春から初夏へと季節が移り変わる5月。 気温が高くなってくるこの時期は、梅雨のシーズンを控え、食中毒や 衛生管理への意識も高まってきます。 食品関係の職場だけでなく、家庭でも食事作りの際には、なんとなく 気を遣うものです。 食品工場では、季節を問わず年間を通じて、高い衛生レベルが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン