健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

振動流動層装置　VIBRO-FLUIDIZED BED

第3回1994年度分離技術賞受賞（分離技術懇話会）

流動層は、粉粒体中に気体を吹き込み固体粒子を浮遊懸濁させ流体に似たような状態をつくり、乾燥や吸着、反応などの操作に利用されます。従来の流動層では流動化の対象となるのは数十μm以上の粉粒体でした。しかし、「振動流動層装置」は、気体と振動の相乗効果により“流動化が困難”とされていた数μmあるいはサブミクロンの微粉体でも安定した良好な流動層を形成し、しかも少ない気体量で流動化を保つことが出来ます。このこ...

メーカー・取り扱い企業： 中央化工機株式会社

凍結棚式乾燥機と比べて乾燥能力が約３倍の【凍結振動乾燥機】

【持ち込みテスト可】加熱工程ゼロでビタミンなどの成分・栄養・風味をその…

凍結振動乾燥機「FD-VU型／FD-VH型」は、凍結粉砕された原料を振動乾燥機に投入して凍結乾燥をする装置です。※テスト可能です 加熱工程は一切踏まず、結晶化させることで食品はもちろん、薬品までも凍結乾燥させることができるので、 風味や栄養、ビタミンなどの成分も逃がさず保持することが可能です。 【特長】 ●異物混入対策・暴露対策が可能 ●乾燥・洗浄時間の短縮でランニングコストのダ...

メーカー・取り扱い企業： 中央化工機株式会社