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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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PR大豆胚芽+独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…
独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...
メーカー・取り扱い企業: ニチモウバイオティックス株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:74% ラズベリー果汁:26%(果汁固形分として) ...<組成内容> デキストリン:...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
マスカット果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.2倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:65% マスカット果汁:35%(果汁固形分として)...<組成内容> デキストリン:65% ...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
アップル果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.7倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:63% アップル果汁:37%(果汁固形分として)...<組成内容> デキストリン:63% ...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
バナナ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率0.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:79% バナナ果汁:21%(果汁固形分として) ...<組成内容> デキストリン:79% バ...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
レモン果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:70% レモン果汁:30%(果汁固形分として) ...<組成内容> デキストリン:70% レ...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ピーチ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.6倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:63% ピーチ果汁:37%(果汁固形分として) ...<組成内容> デキストリン:63% ピ...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ブルーベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率3.1倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:72% ブルーベリー果汁:28%(果汁固形分として)...<組成内容> デキストリン:7...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
ストロベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率5.0倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:65% ストロベリー果汁:35%(果汁固形分として)...<組成内容> デキストリン:65...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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食品添加物不使用の果汁粉末
オレンジ果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率4.4倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。 果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 <組成内容> デキストリン:53% 柑橘混合果汁:47%(果汁固形分として) ...<組成内容> デキストリン:53...
メーカー・取り扱い企業: 豊玉香料株式会社
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