第3回 国際発酵・醸造食品産業展に出展します

PR2024年7月30日(火)～8月1日(木)10：00～17：00、東京…

「国際発酵・醸造食品産業展」は、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた専門展です。 当社も出展しますので是非足をお運びいただきますようお願い申し上げます。 招待コード：301490 【展示機械情報】 展示会では以下の製品を展示します。 【計量水切機】 一般的な水切機には無かった計量機能を新しく追加しました。 【ネット式水分離機】 原料のシャワー洗浄と吸引脱水により、汚れや糠を残さずに水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

乾湿原料連続式　粉体混合機「ダウミキサーPX」※納入事例集進呈！

PR粉体の乾湿混合｜加湿混練｜造粒前混練など幅広い用途に好適！難易度が高い…

　「ダウミキサー」は独自の不等速2軸機構の採用により、 セルフクリーニングで固着成長を抑制機能（メンテ性）や、2軸間差速で高い均一分散性能（生産性） を兼ね備えており、粘性が高い湿潤原料でも効率よく混合・混練が可能です。 　『ダウミキサーPX型』は、2500台以上の実績がある「ダウミキサー」ノウハウをもとに、 不等速2軸機構に配列する2条巻きの正逆パドルで高度な混練効果と圧密効果が得ら...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新日南 京浜事業所

抗酸化能評価　SOD様活性測定

透析等の前処理したサンプルなどに！ラジカル消去活性を簡単に評価

当社では、高感度にSOD活性(スーパーオキサイドディスムターゼ活性)を 検出できるWST法を用いた活性分析を行っております。 機能性食品や化粧品原料、植物等の抽出物のSOD様活性の分析実績あり。 食品の抗酸化能は体内微生物の菌叢にも関与することが考えられており、 食品の持つラジカル消去活性を簡単に評価する方法として捉えることが できます。 【分析事例】 ■機能性食品、化粧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品異物分析＜紙片・段ボール片＞

発生原因を推定！状況を把握し適切な試験をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　紙片・段ボール片」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察を行っており、原料の開封時のルール、 状況、異物の形状から、発生した状況を推定。 また、社内向け資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた 報告書の作成が可能です。 【ポイント】 ■発生(発現)状況について丁寧にお話を伺います ■状況を把握し適切な試験をご提案 ■シーン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

抗酸化能評価　DPPH法

機能性食品、化粧品原料などに！食品の持つラジカル消去活性を簡単に評価す…

当社は、DPPHによる抗酸化能分析を行っております。 抗酸化物質であるトロロックスを標品とすることで、トロロックス 等価活性(TEAC)値として表示。 また、ラジカルの消去活性を評価するための簡易的な方法として 多くの食材や加工品の抗酸化能測定に用いられています。 【分析事例】 ■機能性食品、化粧品原料 ■脂溶性抽出物 ■加工品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

酵素活性分析によって分かること

ご要望に応じた酵素活性分析や、小スケールでの酵素を用いたサンプルの加工…

「酵素活性分析によって分かること」についてご紹介いたします。 酵素活性測定は機能解析、原因究明、開発研究など様々な目的で 実施。 酵素が関与する反応は、生体の機能発現、微生物による発酵、酵素による 食品加工、および微生物による腐敗(嫌気性発酵)、選択的有機合成反応 などがあり、それぞれの分析に関わるサンプルも膨大な種類になります。 【分析目的(抜粋)】 ■加工食品：発酵工...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

酵素活性分析

目的に沿ったご提案！多様なサンプルの酵素活性の分析や阻害活性分析に対応

提案。 また、酵素阻害活性分析や、記載されていない当分析につきましても お問合せください。サンプルの酵素処理条件の検討も実施しております。 【分析事例】 ■抽出液や原料等の各種酵素活性分析 ■食品原料(粉末、溶液、固形物等)の処理工程における酵素活性分析 ■機能性成分の活性分析(酵素活性、阻害活性、抗酸化能など) ■リパーゼ等の酵素活性の国際単位表示 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル