第3回 国際発酵・醸造食品産業展に出展します

PR2024年7月30日(火)～8月1日(木)10：00～17：00、東京…

「国際発酵・醸造食品産業展」は、【発酵食品】【醸造食品】にスポットを当てた専門展です。 当社も出展しますので是非足をお運びいただきますようお願い申し上げます。 招待コード：301490 【展示機械情報】 展示会では以下の製品を展示します。 【計量水切機】 一般的な水切機には無かった計量機能を新しく追加しました。 【ネット式水分離機】 原料のシャワー洗浄と吸引脱水により、汚れや糠を残さずに水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジワラテクノアート

【動画解説付き事例】機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡

原料が滑らかになり、脱泡（少泡化）も出来た事例をご紹介※動画解説

「MM-2ウルトラリファイナー　ポンプ供給型」を利用し、 機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡（少泡化）を行った事例をご紹介します。 原料由来の粒子や繊維質ですが、食べた時にザラつきがある、喉ごしが 悪い等の問題を、裏ごしをして滑らかにすることにより食べやすく 又飲み込みやすくさせ、同時に脱泡（少泡化）することにより、酸化の 減少や充填時の流動性を改善します。 ★下記動...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所