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自然本来のチカラを活かした植物発酵エキスのご提案!
日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。 厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、 さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使い、 自然の力でゆっくり抽出! 自然のままの温度で、3年以上発酵・熟成させ、 水や防腐剤などの添加物を一切加えず、じっくりと自然発酵させました。 長い年月をかけできあがった...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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食品添加物を含まない原材料!植物発酵エキスFCS010をご紹介します
当社が取り扱っている原料『植物発酵エキスFCS010』をご紹介します。 本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、食品添加物を 含んでおりません。 機能性食品開発研究所では、小ロットでの試作から注文をお受けいたします。 また大量の注文の場合、熟成発酵を長時間かけて行う工程がある製品のため、 ご相談・注文は...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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オープンマーケット向けを推奨!植物発酵エキスのFCS010をご紹介しま…
です。 剤型のバリエーションが豊富で、スムージータイプへの応用が可能。 オープンマーケット向けを推奨します。 【特長】 ■素材数:75種類 ■発酵期間:3年半 ■加工法:スプレードライ ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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ドリンク、ゼリーなどの加工に好適!長期熟成・発酵させた植物発酵エキスペ…
定番の液体原料です。 長期熟成・発酵させた植物発酵エキスペーストを配合。 ドリンク、ゼリーなどの加工に適しています。 【特徴】 ■素材数:75種類 ■発酵期間:3年半 ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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東南アジア熱帯雨林付近に自生するハーブ、「トンカットアリ」を粉末状に濃…
ンカットアリを蒸留水で煮て100倍濃縮させた後、フリーズドライ加工しました。 打錠やカプセル、顆粒におススメです。 【特長】 ■産地:マレーシア ■加工法:フリーズドライ(100倍濃縮) ■食品添加物:不使用 ■その他:水溶性粉末...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス
【四季折々の旬素材を使用】各食材で個別に仕込み作業を行う別樽仕込みでよ…
日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使い、自然の力でゆっくり抽出! 自然のままの温度で、3年以上発酵・熟成させ、水や防腐剤などの添加物を一切加えず、じっくりと自然発酵させました。長い年月をかけできあがった、植物発酵エキスは様々な検査...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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ドリンク、ゼリー、粉末などの加工に好適!液体原料のAK02をご紹介しま…
。 フルーツ系の味付けが人気。 粉末原料「AF02」もございます。 ドリンク、ゼリー、粉末などの加工に適しています。 【特長】 ■素材数:43種類 ■発酵期間:1年 ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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分包、ドリンク、ゼリーなどの加工に好適!ショウガのパンチを効かせたい時…
生姜の風味を活かしました。 ショウガのパンチを効かせたい時におススメ。 分包、ドリンク、ゼリーなどの加工に適しています。 【特長】 ■素材数:75種類 ■発酵期間:3年半 ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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ソフトカプセル、ハードカプセル、打錠、飴、顆粒などの加工に適しています…
介します。 王道植物発酵エキスペーストを凍結乾燥。 打錠やカプセル、顆粒におススメです。 【特長】 ■素材数:75種類 ■発酵期間:3年半 ■加工法:フリーズドライ ■食品添加物:シクロデキストリン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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ドリンク、ゼリーなどの加工に好適!アルコール規格 0.9%以下の濃縮タ…
アルコール規格 0.9%以下の濃縮タイプで高配合が可能。 ドリンク、ゼリーなどの加工に適しています。 【特長】 ■素材数:18種類(主に岡山県産) ■発酵期間:1年 ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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瓶、分包、ドリンク、ゼリー、丸瓶などの加工に好適!ペースト原料をご紹介…
発酵させた 王道植物発酵エキスペーストです。 分包化・瓶詰めも対応。味調整も可能です。 そのままでお試しください。 【特長】 ■素材数:75種類 ■発酵期間:3年半 ■食品添加物:不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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