ゲノム編集食品　～農林水産分野への応用と持続的社会の実現～

基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ…

編　食の安全の確立と社会実装を目指して 　1章　サイエンスコミュニケーションの必要性 　2章　バイオエコノミーに関する国内外の動向とゲノム編集 　3章　社会実装に向けた課題と展望 　4章　食品表示と消費者のリスク認知...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス