タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

粉砕機『GRINDERシリーズ』

飼料・肥料・食品・薬品など、粉砕処理を必要とする幅広い業界で活躍！

『GRINDERシリーズ』は、粉砕形態から分類すると、製品の粒度を スクリーンの網目とハンマーのスピードにより調整するスクリーンミルに属し、 スクリーンハンマー方式の粉砕機です。 SPRのRはリバーシブルの意味で運転、停止を繰り返すたびにハンマーが反転します。 更に正逆運動の場合にはハンマーの4つの角が消耗するまで使用でき、入れ替えの 手間がかかりません。 また、スイングハンマ...

メーカー・取り扱い企業： OMC株式会社

『ロボットミキシングシステム』

ロボットアームの使用により多軸回転での効率的混合を可能にしたミキシング…

回転方式を革新的に変更 ■多方向の回転を与え、攪拌効果を大幅にアップ ■従来型容器回転型混合機より短時間での混合・分散を実現 　(日本粉体工業技術協会・混合分科会推奨試験法にて実証済み) ■食品製造設備は勿論、医薬品製造設備等、多くの生産設備に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： OMC株式会社