植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

ダイオキシン類測定方法『ケイラックスアッセイ』

ダイオキシン類の自主管理強化に！ダイオキシン類迅速法(生物検定法)のご…

【4つのメリット】 ■環境媒体だけではなく、食品や生体などの低濃度の媒体にも適用可能 ■独自の前処理法により、納期の大幅短縮が実現 ■高価な分析機器を必要としないことと、独自の技術による工程短縮で費用を低減 ■従来法と高い相関があることが多...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

【資料】駅弁大規模食中毒まとめ

食中毒の原因詳細を記載！黄色ブドウ球菌やセレウス菌の特長等も説明

【その他掲載内容】 ■会社概要 ■品質方針　許認可 ■業務案内 ■各種コンサルティング ■微生物検査項目一覧(食品等) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社静環検査センター

食品・商品検査『栄養成分検査』

幅広いご依頼に対応可能！安心できる技術と品質で、お客様の表示作成をしっ…

当社の『栄養成分検査』についてご紹介します。 義務表示の栄養成分5項目以外にも、飽和脂肪酸、食物繊維の表示が 推奨されています。 また、2015年12月には日本食品標準成分表2015年版（七訂）が公表されています。 従来からのエネルギー、たんぱく質、脂質など一般成分、ミネラル類、 ビタミン類などと合わせて、アミノ酸、脂肪酸組成成分表が拡充され、新規に ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

ルミテスターsmart　ATP検査　食品検査用

微生物はどこに潜んでいるのか。 洗浄後の清浄度を数値化し、微生物の存…

ATPはすべての生き物（細胞）に存在します。もちろん、微生物にも（ただしウイルスは除きます）。 したがって、必ずしも微生物だけに由来するわけではありません。 一般的にはATP量は汚れの指標であり、値が高ければ微生物が存在する可能性が高くなります。 ATPを測定しても直ちにリスクを低減することはできません。 検査を行ってATP量を知ることで、汚れ具合、つまり微生物の存在の可能性を知ることで除...

メーカー・取り扱い企業： フライブルグ合同会社 昭島本社

『大腸菌O157検出キット』

ライセンス化された技術を採用！肉類、魚介類からO157を検出します。

『大腸菌O157検出キット』は、リアルタイム PCR法を用い、 食品産業において非常に高感度で特異性の高い方法として確立されている 菌種同定検出法です。 24時間以内に判定可能。(実際の手技時間は40分以内) また、ライセンス化された技術を用いています。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『残留調査農薬検査の手引』※農薬検査について分かりやすく解説

無料でダウンロード出来ます！「ポジティブリスト」「残留農薬検査」につい…

【食環境衛生研究所（食環研）について】 安全をモットーに生活環境および「食」に対して貢献し、 ヒトの健康と快適な生活環境を創造する企業です。 食品の生産・加工工程と食品の安全性向上に貢献し、 人々の健康と好ましい生活環境を維持できる社会構造を実現します。 動物用医薬品の開発も強力サポートしています。 また、畜産環境を的確に把握し、衛生管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

【カタログ】衛生管理向け　微生物同定試験

微生物確認試験や微生物分離など豊富にラインアップ！

である 株式会社テクノスルガ・ラボが提供している『衛生管理向け微生物同定試験』を ご紹介しているカタログです。 製品の変質、外観異常を顕微鏡で確認することが可能な「微生物確認試験」や、 食品・飼料・水や土壌・皮革製品など幅広いサンプルに対応する「微生物分離」など 様々な試験をラインアップ。 また、試験ご依頼の基本的な流れや、検体の送付に関するご案内等の、 ガイドも掲載しており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

サルモネラ検査キット『リヴェール2.0 サルモネラ』

簡易性操作で迅速な結果！試薬を必要とせず調合や洗浄の手間が省けるキット

『リヴェールサルモネラ検査キット』は、食品・飼料中及び環境中に存在する サルモネラ菌を抗原抗体反応を利用したイムノクロマト法検査により 増菌培養後約15分でデバイスの呈色で判別するキットです。 その使い易さと信頼性は米国農務省US...

メーカー・取り扱い企業： エア・ブラウン株式会社 営業開発部

『リステリア属菌検出キット』

稀に至死的な症状を引き起こす食中毒感染症を検出できる検出キット！

『リステリア属菌検出キット』は、リアルタイム PCR法を用い、 食品産業において非常に高感度で特異性の高い方法として確立されている 検出法です。 24時間以内に判定可能(実際の手技時間は40分以内)で、新登場の 急速エンリットメント培地を使用すると、更に2...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォーディクス

『洗浄マジック１０シリーズ』カビ汚れ除去編

『洗浄マジック10シリーズ』は、安全で環境に優しい水溶性特殊洗浄剤です…

殊洗浄剤 ■作業が短時間・低コスト ■優れた洗浄性能 『洗浄マジック』は、抜群の洗浄性能と安全性を兼ね備えた水溶性洗浄剤（業務用洗剤）です。 排水処理が簡単なので、各種プラント・製造業・食品関連・ビル・マンション・戸建て住宅・病院・高齢者施設・飲食店などに最適です。 【特長】 ■作業が簡単・スピーディー ■低コスト ■人体にも自然にも安心安全 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オクタニ 山口本社/東京/横須賀/大阪/九州/シンガポール