3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

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【オハラOEM事例】農水産物一次加工

「この食材で何かできないか？」と相談いただければ食材に合った加工方法を…

農水産物を乾燥させて粉末にしたり、焼いてペースト状にしたり、 うらごししてピューレ状にすることができます。 「この食材で何かできないか？」とご相談いただければ食材に合った 加工方法をご提案。 また品質・衛生管理面では、ISOに基づいた独自のオハラマネジメント システムにより徹底した管理をしております。 【特長】 ■乾燥させて粉末にしたり、焼いてペースト状にしたり、 　う...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オハラ 本社

【オハラOEM事例】ゼリー

小さく切った「くずきり」も入っていて食感をより楽しめるゼリーのOEM事…

オハラのゼリーは、通常と違います。 小さく切った「くずきり」も入っていて食感をより楽しめます。 食材の香りや美味しさを閉じ込めながら色合いを楽しむのもゼリーの特長。 また品質・衛生管理面では、ISOに基づいた独自のオハラマネジメント システムにより徹底した管理をしております。 【特長】 ■小さく切った「くずきり」も入っていて食感をより楽しめる ■食材の香りや美味しさを閉じ...

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【オハラOEM事例】水ようかん

レトルト加工による長期保存が可能！夏の冷菓として愛されています

オハラの水ようかんは、国産小豆を100%使っています。 見た目の艶やかさ、素材感のあるのどごし、レトルト加工による長期保存が できるのも特長。夏の冷菓として愛されています。 また品質・衛生管理面では、ISOに基づいた独自のオハラマネジメント システムにより徹底した管理をしております。 【特長】 ■国産小豆を100%使っている ■見た目の艶やかさ、素材感のあるのどごし ■...

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【オハラOEM事例】こんにゃく

ご希望に応じた形状に加工することが可能！全国約15,000店舗のコンビ…

オハラの白滝やこんにゃくは、全国約15,000店舗のコンビニでも 活用されています。 ご希望の幅でスライスしたり、サイコロ形や三角形などのご希望に応じた 形状に加工することが可能。 またお客様から原料を指定、支給していただくこともできます。 その原料に合ったおいしいレシピの開発をいたします。 【特長】 ■全国約15,000店舗のコンビニでも活用されている ■ご希望に応じ...

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【オハラOEM事例】くずきり

従来のくずきりとは違い、和洋折衷の新しいくずきりの食べ方をご提案します…

オハラのくずきりは、ツルッとした食感と果汁とのハーモニーが自慢です。 従来のくずきりとは違い、和洋折衷の新しいくずきりの食べ方をご提案。 またお客様から原料を指定、支給していただくことも可能です。 その原料に合ったおいしいレシピの開発をいたします。 【特長】 ■ツルッとした食感と果汁とのハーモニーが自慢 ■和洋折衷の新しいくずきりの食べ方をご提案 ※詳しくはPDF資料...

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【オハラOEM事例】プリン

ご納得を頂くまで試作品をご用意！全国の有名パティシエさんも納得させた技…

オハラは、プリン開発をとことん行ってきました。 全国の有名パティシエさんも納得させた技術が自慢です。 ご納得を頂くまで試作品をご用意いたします。ぜひ一度お試しください。 またお客様から原料を指定、支給していただくことも可能です。 その原料に合ったおいしいレシピの開発をいたします。 【特長】 ■全国の有名パティシエさんも納得させた技術が自慢 ■ご納得を頂くまで試作品をご用意...

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