【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)

PR食品・工業製品等の製造工程中のパイプ送路に設置し微鉄粉を除去。

サンギョウサプライの液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)は、液体から微小な鉄粉を取り除くために設計されています。 外装がステンレス製の衛生的なマグネットバーを使用しているので、食品・工業製品等など、製造過程のパイプ走路に設置し、磁性微鉄粉を分離捕獲します。 【特長】 ■ジュース、調味料、乳飲料等の食品製造工程中のパイプ送路に設置して金属異物を除去します。 ■高磁力のマグ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンギョウサプライ

バイオフィルムの破壊・除去効果評価法

バイオフィルムを効果的に破壊、除去するための薬剤開発が進められています…

当社で行っている、バイオフィルム関連分析の「バイオフィルムの破壊・ 除去効果評価法」について、ご紹介いたします。 形成したバイオフィルムを破壊、除去する洗浄剤の機能を評価する場合には、 一般的に96ピンプレートを用いて、各ピンにバイオフィルムを形成させます。 それを洗浄剤に一定時間浸漬し、滅菌水(あるいは滅菌バッファー等)を 対照として、バイオフィルムの除去量を比較します。 【分析方法】 1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

バイオフィルム中の菌の殺菌、増殖抑制評価法

バイオフィルム中の菌を効果的に殺菌、生産を抑制させる薬剤開発が進められ…

当社で行っている、バイオフィルム関連分析の「バイオフィルム中の 菌の殺菌、増殖抑制評価法」について、ご紹介いたします。 殺菌効果は菌の代謝活性を測定することで評価。 WST(水溶性テトラゾリウム塩)は菌の代謝活性を求めるために用いられる 試薬の一つで、菌の代謝活性に応じてWSTホルマザンを生じます。 その吸光度を測定することで菌の生存量を測定することができます。 【分析方法】 1.　基板ある...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

基板へのバイオフィルム形成抑制評価法

バイオフィルムの発生を抑制するための素材開発が進められています！

当社で行っている、バイオフィルム関連分析の「基板へのバイオフィルム 形成抑制評価法」についてご紹介いたします。 バイオフィルムの形成抑制を評価する場合には、まず基板を菌培養液に浸し、 バイオフィルムを形成させます。 形成したバイオフィルムをクリスタルバイオレット(CV)で染色させ、 その後CVを抽出液で抽出し吸光度を測定。標準基板のバイオフィルム 形成量と比較します。 【分析方法】 1. 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル