3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

ノンフロン横型超低温フリーザー『TDE超低温フリーザー』

PR新たにUSBデータダウンロード機能が搭載され、頻繁な入庫や長期保管用途…

H-Driveシステムを搭載したThermo Scientific TDEシリーズ横型超低温フリーザーは、-50 ℃から-86 ℃の範囲で温度設定でき、ドア開放後の迅速な温度回復とピーク変動に対する優れた保温機能の組み合わせにより、頻繁な入庫や長期保管用途に適しています。 【パフォーマンス】 H-driveノンフロン技術を搭載した新しい横型超低温フリーザーは、従来の代替フロン冷媒を使用した機種よ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

ブロックチェーン3.0　～国内外特許からユースケースまで～

◇ブロックチェーン技術が活用されるトークンエコノミーの国内外特許 ◇…

◇金融・エネルギー・ヘルスケア・公共サービス・サプライチェーン・トレーサビリティー・教育等の最新情報を、多様な執筆陣が書き下ろした類のない1冊！...「ブロックチェーン3.0　～国内外特許からユースケースまで～」 ■体裁：B5判 440頁 ■定価：63,000円＋税 ■監修：鈴木淳一　(株)電通グループ ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　ブロックチェーン技術および特許 　1章　W...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編　食品衛生における微生物コントロール 1章　食中毒・変敗原因微生物の基礎 2章　異常品の原因究明と微生物検査手順 3章　微生物コントロールにおける損傷菌の問題と対策 4章　高圧殺菌技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

スマート農業

～自動走行、ロボット技術、ICT・AIの利活用からデータ連携まで～

担い手不足問題や高齢化対策をはじめとする我が国の農業が直面する課題解決に向けて、いま注目されているスマート農業。 自動走行、ロボット技術、リモートセンシング、ICT・AIの利活用、データ連携などのスマート農業の最新動向、課題、今後のあり方を俯瞰する！ スマート農業の普及に向けて、導入を検討している生産者側と製品･サービスを提供する側のどちらにも役立つ1冊！ ...発刊：2019年3月...

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実践　食品安全統計学～RとExcelを用いた品質管理とリスク評価

RとMicrosoft Excelを用いて、食品リスクに対する食品安全…

食品の安全および品質を管理する上で統計学の知識は重要であるが、特に現在はHACCPプランおよびリスク評価を取り入れた定量的な管理が食品産業界全体に求められている。 1：統計学の基礎 2：食品の安全および品質管理のために必要な統計学的手法 本書ではこれらを丁寧に解説。 本文対応プログラム(R、Excel)は、NTSウェブサイトからダウンロード可能で、知識習得の確認ができる。...『実践　食品...

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青果物の鮮度評価・保持技術～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例

青果物の収穫後の生理特性から、鮮度保持のための技術・材料・輸送までをこ…

青果物は、収穫後も生きている。その生理メカニズムを1章から5章で解説、6章では鮮度の評価技術、7章で商品価値低下を防ぐ鮮度＝品質保持技術を解説、8章では輸出を含めた事例、9章では認証制度を紹介する。 　...『青果物の鮮度評価・保持技術～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで～』 発刊：2019年12月 定価：本体40,000円＋税 体裁：B5判412頁 発行：(株)エヌ・ティー・...

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DX デジタルトランスフォーメーション事例100選

事業変革、新事業を追求する方に贈る事例100選！ 12分野の業界を網…

流通、小売： 買う楽しさを追求するデジタル技術 製造： デジタルを活用した業務革新 研究開発： デジタルを利用した新しいビジネスへの取り組み 土木： BIM・CIMを活用した効率化、高度化 エンターテインメント・スポーツ： 楽しさを演出する技術...「DX デジタルトランスフォーメーション事例100選」 ■体裁：B5判　916頁 ■定価：30,000円＋税 ■監修：鈴木淳一 ■発行...

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都市防災ハンドブック

官・民・学のエキスパートによる多角的な視線からの防災対策

◇研究者と実務者を繋げる1冊 ◇地下鉄、地下街、ゼロメートル地帯、高層ビル群、特異で複雑な都市部においてこれから起こり得る震災にどう備えるのか ◇関東大震災から百年、今、日本の防災を考える...「都市防災ハンドブック」 ■体裁：冊子版　B5判 約600頁 　　　：CD判　 1枚 ■定価：30,000円＋税 ■電子分冊版　各項目：900円＋税 ■監修：青山俊樹 ■発行：エヌ・ティー・...

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パルスパワーの基礎と産業応用

～環境浄化、殺菌、材料合成、医療、農業、食品、生体、エネルギー～

革新的なプロセス利用で注目を集めるパルスパワー！ パルスパワーとは電磁エネルギーの操作に関する技術である。 本書はパルスパワーの基礎に加え、環境浄化、殺菌、材料合成、医療、農業、食品、生体、エネルギーなどを取り上げ、入門書・解説書を目指し、パルスパワーの存在を知らない読者に対しても、分かり易く図解を中心に解説。...発刊：2019年8月 定価：本体32,000円＋税 体裁：B5判254...

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フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略

ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説

◇長年のコンサル・ODA経験から学んだ、食の国際化に対応した包装・流通についてやさしく解説。 ◇フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略、開発途上国におけるビジネスチャンスへのアイデアを提供！...「ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略～ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説～」 ■体裁：A5判 ...

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実践 食農データサイエンス

統計解析用ソフトウェアRを用いた食農にかかわるデータサイエンスを基礎か…

本文対応のRプログラムをNTSデジタルふろくサイト「デジふろ」から入手できる ※ ふろく：Rのプログラム（コード）とCSVファイル...「実践 食農データサイエンス　～Rを活用した解析プログラムの基礎から適用事例まで～」 ■体裁：B5判　224頁 ■定価：30,000円＋税 ■著者：金谷重彦ほか ■発行：エヌ・ティー・エス 1 プログラミング基礎編 1章　食農データサイエンスと...

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抗ウイルス・抗菌製品開発

～基礎、作用メカニズムから評価、認証、商品化まで～

コロナ禍で社会ニーズが高まる衛生商品の開発、試験データを分析し、その最新知見を詳解！ 今さら訊けない微生物の基礎から関連法規制、作用メカニズム、適用事例を収載！　 新型コロナウイルスの感染対策を見据えた製品開発、豊富な事例とともに、その最前線を追う！...「抗ウイルス・抗菌製品開発　～基礎、作用メカニズムから評価、認証、商品化まで～」■体裁：B5判　388頁 ■定価：46,200円(税10％...

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