3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

ノンフロン横型超低温フリーザー『TDE超低温フリーザー』

PR新たにUSBデータダウンロード機能が搭載され、頻繁な入庫や長期保管用途…

H-Driveシステムを搭載したThermo Scientific TDEシリーズ横型超低温フリーザーは、-50 ℃から-86 ℃の範囲で温度設定でき、ドア開放後の迅速な温度回復とピーク変動に対する優れた保温機能の組み合わせにより、頻繁な入庫や長期保管用途に適しています。 【パフォーマンス】 H-driveノンフロン技術を搭載した新しい横型超低温フリーザーは、従来の代替フロン冷媒を使用した機種よ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

加熱撹拌機『蒸練機』

これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機

『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため（蒸発量60kg/H）、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの生地に最適です。 【特長】 ■優れた耐久性 ■優れた衛生面 ■生地の取出しが簡単 ■自動運転のできるタイマー制御式あり（オプション） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

サンプル誘導体化システム『Reacti-Therm』

１台で加熱、撹拌、濃縮乾固！ラボスペースを節約、前処理を簡便化して、ラ…

『Reacti-Therm』は、Thermo Scientifi Reacti-Ther 加熱／撹拌モジュールとThermo Scientific Reacti-Vap エバポレーターを組み合わせれば、1台で加熱、撹拌、濃縮乾固ができる1台3役の 画期的なシステムです。 また、さまざまな試験管、微量遠心チューブ、バイアルに対応した アルミブロックを簡単に交換可能です。 ■HPLCや...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

パン・洋菓子用ミキサー『横型パンミキサー』

タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー

『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生地の硬さによってアジテーターのすき間調節が可能 ■量目調節が簡単 ■生地や粉部の分解・取外しが簡単 ■ボタン式で目で追いながら操作可能 ■イ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

餅・求肥用機械『食品加工ミキサー 餅もち』

用途に応じて使用可能！餅用と団子用の2種類の攪拌羽根がついているミキサ…

『食品加工ミキサー 餅もち』は、外装にステンレス、臼にはアルミ合金に テフロン加工をしているため、錆びずに衛生的な食品加工ミキサーです。 撹拌羽根に、餅用と団子用の２種類を付属しているので、餅、団子、 最中生地、あられ、おかき、など用途に応じて使用が可能です。 【特長】 ■簡単な操作 ■衛生的 ■餅用と団子用の2種類の羽根を付属 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

加熱撹拌機『ユニバース型撹拌機』

ステンレス製で衛生的！多方面に実績のある耐久性に優れた加熱撹拌機

『ユニバース型撹拌機』は、独得の自転、公転方式により、均一な 撹拌効果が得られる加熱撹拌機です。 撹拌機本体・釜ともステンレス製のため衛生的。 インバーター仕様により、食品に応じた最適速度を選べます。 また釜転倒式により、材料の取り出し、清掃などの作業が能率的に行えます。 【特長】 ■多品種の撹拌がこれ1台で可能 ■羽根が樹脂製で耐久性は抜群 ■無段変速装置により食品に応じ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

加熱撹拌機『回転式万能練機（固定式）』

手練りと同じ自然な撹拌・煮炊を実現！多品種の攪拌が1台でできる万能練機

『回転式万能練機（固定式）』は、自転・かいの円周回転により、手練りと 同じ自然な撹拌、煮炊きをする練機です。 広範囲に無段変速できるため、最適の回転数を選べます。 鍋の回転にべベルギヤを使用しているので音が小さく、 耐久性にも優れています。 【特長】 ■多品種の製品で使用可能 ■手練りと同じ空気を抱き込ませながらの撹拌が可能 ■熱源は「ガス」「IH」で対応可能 ■タイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

餅・求肥用機械『全自動餅搗機』

餅搗きの手搗き、手返しをそのまま自動化！コンパクト設計の餅つき機

『全自動餅搗機』は、杵軸内蔵のコンパクト設計で据付面積の節約、 機械の移動が容易な餅つき機です。 手順は最初に、搗き条件をタイマーで設定するのみで、後は機械におまかせ。 手搗き、手返しをそのまま自動化(特許申請中)、餅のネバリ、風味、ツヤ等 手搗き餅と全く変わりません。 消費電力はわずかに1.15kw(三相)。一回で3kg～6kg(２升～４升)、 約３分でできます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

製菓製パン・食品加工機械『加熱撹拌機 特殊型』

“混ぜる”にこだわる品川工業所の加熱撹拌機 特殊型です。

『加熱撹拌機 特殊型』は、加圧、減圧、撹拌、加熱、冷却と食品加工における工程を1台で試験でき、工程イメージを的確につかめます。 機械1台で、加熱～冷却まで行えますので、クリーンな商品造りを行えます。 粘度の高い原材料の撹拌や乳化が必要な商品と、幅広い商品に対応した加熱撹拌機で、真空減圧作業も行えます。 【特長】 ○製造工程の確認に役立つ試験撹拌機 ○加熱撹拌機に真空減圧機能を持たせた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所