洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

『防熱扉』総合カタログ

防熱扉総合カタログ。冷蔵設備などの、保存・保管環境に適応する防熱扉製品…

【掲載製品】 ○特定防火設備認定　電動両引き扉（100V仕様） ○特定防火設備認定　電動片引き扉（100V仕様） ○特定防火設備認定　手動片開き扉 ○自動両引き扉（100V仕様） ○自動片引き扉（100V仕様） ○電動両引き扉（200V仕様）...

メーカー・取り扱い企業： 岸産業株式会社

ドーナツ製造機器『バリミキサー』

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！

かかわらず、高粘度の生地にも 耐えられる高耐久性モーターを使用し、長期間の使用に耐えられる能力を 持っているミキサーです。 十分なパワーを持ち、ドーナツ製造に適しており、当社取扱品は 100V、200Vの電子部品を使用した日本仕様となっております。 【特長】 ■高粘度の生地に耐える高耐久性モーター ■長期間の使用に耐えられる能力 ■100V、200Vの電子部品を使用した日本...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北越

厨房型解凍マイスター『FH-03/FH-01』

ドリップゼロを実現！食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な…

りなく自然に近い状態に保ち、簡単に新鮮な食品を提供します。　 【特長】 ■全方位放射伝熱解凍 ■ドリップ「0」ゼロを実現 ■紫外線による菌対策効果 ■水を使わない解凍 ■動力は単相100Vの家庭用でOK ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

業務用食器洗浄機『SMART TA110』

洗浄力をパワーアップした小さくてすごいやつ！狭いスペースでもらくらく作…

【仕様(一部)】 ■電源 ・三相200V ・単相100V ■処理能力：55ラック/h ■洗浄サイクル：65秒 ■主洗浄ポンプ：0.6kW ■すすぎポンプ：0.09kW ■洗浄槽ヒーター ・三相200V：1kW ・単相100V：0.5kW ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

給湯するため、厨房内の希釈オペレーションやカフェカウンターでのティーポットなど、熱湯を利用して飲食を提供する様々な業務オペ―レーションにご利用いただけます。 貯湯量：14L 電源仕様：単相100V1.1kW　および　単相200V1.5kW カラー：シルバー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

配管非接触温度計(赤外線式温度計)

高速応答・簡単設置・薬品環境で配管内流体の温度測定が可能に！！

専用の継手式ブロックを配管に接続し、ブロック内の流体温度を窓越しに非接触温度計で測定する構造。 これまでの棒状温度計のトラブルを解消！！ ・非接触で測定する為、温度計の劣化が無い ・非接触で測定する為、応答性が早い ・ブロック内の流体温度を固定距離で測定し、測定位置によるばらつきがない 開発サンプルの出荷対応可能...【温度計仕様】 測定流体温度範囲：0～100℃ 出力：0～...

メーカー・取り扱い企業： エスエスシー株式会社

【オイルミストコレクター】『リドエアートルネックス』

厨房排気の油煙・ニオイ対策！

パクトタイプ 　型式：RY2500B1 　寸法：W700×D620×H640mm 　重量：72Kg 　最大処理風量：2500m3/h 　推奨処理風量：1800m3/h ※ 　電源：AC100V 　消費電力：約60W 　集塵効率：最大97％ 　プレフィルタ：アルミニウムメッシュ×１ 　メインフィルタ：電子式集塵フィルタ×１ 　本体材質/表面処理：スチール/粉体塗装 　ドレンパ...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

バリミキサー『TEDDY 5L』

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！

5 Kg 　　　　　　卵白　0.7 L 　　　　　　ホイップクリーム　1.5 L 速度範囲：　インバーター制御　23段（120rpm～400rpm） 本体重量：　18kg 電気仕様：　100V、50/60Hz、300W 外形寸法：　W240 x D537 x H550mm（オープン時） 　　　　　　W240 x D470 x H400mm（クローズ時） 付属部品：　ボウル、ホイッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社北越

食用油専用酸化還元サーバー『Fresh Fry』

プロの仕事が変わる！安心価格でコンパクトな食用油専用酸化還元サーバー

【仕様】 ■電源：AC100V～240V(12V ACアダプター使用) ■コントロールBox外形寸法：W132×D190×H45 ■電極プレート寸法 　・基本タイプ：W230×D165×H170(30) ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テラ

浄化装置『トラップマスター』

グリストラップの殺菌・消臭・浄化に効果的な厨房グリストラップ排水浄化装…

)、GT-100LW(Z) ■オゾン濃度：0.1ppm以下 ■エアーポンプ：50L/min～100L/min ■液タンク：最大5リットル ■テスト機能：単独動作スイッチ ■入力電源：AC100V　50/60Hz ■消費電力：150W ■材質：ステンレス製軽防水 ■設置：壁掛け据置兼用型 ■外形寸法：410（幅）×200（奥行き）×400（高さ）mm ■質量：18kg（微生物製剤...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インサイト

追従運搬ロボット『THOUZER』サービスワゴン搭載タイプ

積載重量100kg、走行距離20km！現場の生産性向上とコスト削減に貢…

貢献します。 【特長】 ■店舗での移動と運搬を省力化 ■現場の生産性向上とコスト削減に貢献 ■凸凹･坂道･屋外対応、最大120kg積載可能 ■広視野レーザーセンサで衝突回避 ■AC100V（50/60Hz）充電9時間で約20km走行可 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチワ電機株式会社

可食インク　フラットベッドプリンター『NE-200H』

高速高性能！コンパクトなA4サイズの可食プリンター

i 　600×600dpi ■インク供給方式：4色専用カートリッジ式 ■インターフェース：USB2.0 ■外寸：幅457×奥行736×高さ426mm ■重量：約37kg 　 ■電源：AC100V〜120V 1.5A ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニューマインド 東京事業所

【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』

《ずんどう(寸胴)でのダシ取りはもう不要》普段お使いの材料から３分で必…

【仕様（抜粋）】 ■サイズ：W430 D680(最大) H1140 ■電源：単相200V　21A（100Vからの増量もカンタン、経費も安い） ■電気代/月：1日200杯提供する店舗で6,000円 ■能力：18L抽出～18分、最大供給能力54L（162杯）/時 　　　　ピーク時、フルタンクでスター...

メーカー・取り扱い企業： Sマシン株式会社 本社

除菌電解水給水器『＠手洗いざんまい』

手をかざすだけ非接触式で清潔！コンパクトだから簡単設置できます

【仕様(抜粋)】 ■型式：AT-02P ■電源：単相AC100V 50/60Hz ■消費電力：定格消費電力　60W(暫定) ■本体寸法：W270×D85×H270ｍｍ(突起物除く) ■重量：乾燥重量/約3.2kg(暫定) ■電解補助液タンク：250ｍL...

メーカー・取り扱い企業： 滝興運株式会社 本社営業所

除菌電解水給水器『＠除菌 PREMIUM　手・洗う』

非接触式センサー搭載でとっても衛生的！身の回りの除菌用水として活用でき…

【仕様(抜粋)】 ■型式：SHW-100W ■電源：単相AC100V 50/60Hz ■消費電力：定格消費電力 60W ■本体寸法：W265×D142×H366ｍｍ(突起物除く) ■重量：乾燥重量/約4.2kg ■電解補助液タンク：500ｍL ■原水温度...

メーカー・取り扱い企業： 滝興運株式会社 本社営業所

調理機器『マイコンスライサー』

操作性、安全性、作業性を兼ね備えたマイコン制御スライサー！

【仕様】 ■型式：MSI-04 ■外形寸法(mm)：655×965×1310 ■コンベヤ長さ(mm)：765 ■電源：単相100V/三相200V ■定格消費電力(kW)：0.95 ■重量(kg)：126 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

業務用電解還元水素水生成器『アクアシェフ AL-432』

研ぎ澄まされた還元水素水で至福の演出を・・・

【仕様(抜粋)】 ■電源電圧　　　　AC100V ■本体寸法　　　　幅470×高さ460×奥行280（mm） ■本体重量　　　　AL-432：約25.5kg　AL-432Ａ：約29.5kg ■電解処理水量　　最大15Ｌ/分（原水） 　　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌデイ

小型ダシマシン『ダッシー』

本格的なダシを誰でも簡単にとれます！

【仕様】 ■サイズ　W：220　D：500　H：665 ■電源　単相100V ■消費電力　1250W ■能力 15L/時間 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： Sマシン株式会社 本社

強熱中華レンジ『オーロラ』

65,000kcal/h(75.5kW)の強火力を、中華料理のコック様…

最大69.7（60,000kcal/h） 　・直噴炎　都市ガス：最大81.3（70,000kcal/h） 　　　　　　LPガス：最大75.5（65,000kcal/h） ■電気(w)：単相100V　50Hz/60Hz　60 ■イタメ釜直径(φ)：標準330 　※中華鍋に合わせて変更可能　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社西崎厨房設備

クラスコ ジュースディスペンサー

定評ある操作性と耐久性を受けついだジュースディスペンサー

可能。 豊富な機種からお店にあったタイプをお選びください。 【特長】 ■自動的にロックされ耐久性も抜群なロック式ベアリングスリーブ ■丈夫で美しいオールステンレス製のキャビネット ■100Vのコンセント1つでOK ■洗浄が簡単なセパレートタイプの容器 ■飲み物に合わせて使い分けできる2方式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社

バームクーヘンオーブン

本格的なプロが焼き上げるバームクーヘンの香りは、何とも言えない美味しさ…

ムクーヘンオーブン　仕様】 ■プロパンガス・都市ガス仕様 ■焼成時間：直径75mmで30～40分 ■メン棒(mm)：600x35～60Ф ■寸法：W1020xD600xH550 ■電源：100V ■重量：55Kg ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社横山鉄工

手動バームクーヘンオーブン『HB-02』

庫内遮熱シャッターで熱源より回避！焼成効率アップの手動バームクーヘンオ…

【仕様】 ■寸法(mm)：横幅(W)1,200　奥行(D)1,185　高さ(H)1,800 ■動力(100V)：120W ■ガス熱量 LPG・天然ガス 13A：15,000Kcal ■製品寸法：φ90～φ180×620L ■能力：約3本/h ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研

食用油精製機・ろ過機『廃油ナイスくん』

今まで30分以上かかっていたろ過時間が約10分程度に短縮！

【仕様】 ■処理油量：18〜50L ■ろ過時吐出量：10L/分 ■サイズ：W:320～　L:540～　H:270～ ■定格電圧：100V ■板金：SUS 304 ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社3tion

KAITO+（解凍プラス）

低温蒸気解凍で食材本来の味と色を復元します。

ティリティ 電気定格：2.2kW　3Φ200V　20A引っ掛け方式 給水：Φ15.9ホース接続金具またはG1/2止め 排水：G1/2バルブ止め オプション ポンプ付き給水タンク（電源100V）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社菱豊フリーズシステムズ

氷蓄熱冷水シンク

超低温シンク型　氷冷水器

サイズ　　600×600×H800＋BG150 　水槽サイズ　　490×420×深さ250 　冷　凍　機　　空冷　ロータリー 　出　　　力　　400W or 600W 　電　　　源　　単相100V ※特注サイズも製作いたします 　一槽1200幅、二槽片槽冷却など 　お気軽にお問い合わせください...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大西冷熱

業務用ミンサー『NEWハイパワーミンサーBN-550SA』

ハイパワーモーター搭載だから高速処理が可能！業務用ミンサーの定番

【仕様】 ■サイズ：560×250×400mm ■本体重量：29kg ■投入口の径：62mm ■出口の径：69mm ■最大処理能力：220kg/時間 ■モーター：単相100V 550W ■JANコード：49 3683413000 1 ※詳しくはPDFをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

手動バームクーヘンオーブン『HB-01』

前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能！6個のバーナーを個々に調整で…

【仕様】 ■寸法(mm)：横幅(W)1,200　奥行(D)1,185　高さ(H)1,800 ■動力(100V)：120W ■ガス熱量 LPG・天然ガス 13A：15,000Kcal ■製品寸法：φ90～φ180×620L ■能力：約3本/h ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研