洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

調理機器『デニッシュサンドメーカー』『ピザプレッサー』

ユニークな形、新しい美味しさ！どなたでも手作り本格ピザが簡単に

【仕様】 [デニッシュサンドメーカー] ■型番：SH-100（1連式）／SH-200（2連式） ■電気容量：AC100V、750W／AC100V、1500W ■外形寸法：255(W)×445(D)×205(H)／510(W)×445(D)×205(H) ■焼成取り数：6個／12個 [ピザプレッサー] ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

調理機器『プチパンケーキ＆パンケーキベーカー』

多彩なアレンジで、スイーツ、デザート、軽食メニューで大ブレイク！

【仕様】 [プチパンケーキ] ■型番：PK-1（1連式）／PK-2（2連式） ■焼上り直径：約5cm ■電源：AC100V ■消費電力：750W／1500W ■焼成取数：14個／28個 [ミニパンケーキ] ■型番：POK-11（1連式）／POK-22（2連式） ■焼上り直径：約13cm ■電源：AC1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

薪窯『CWBO-2』

12V・100V電源の「庫内ファン」を装備！薪ストーブと同様に室内でも…

品が、短時間で焼きあがります。 【特長】 ■「ダンパー」によって庫内の温度調整が可能 ■吸気量調整により火力コントロールが可能 ■熱源には「薪・練炭・炭」などが使用できる ■12V・100V電源の「庫内ファン」を装備 ■専用石床が付属、2段での焼成が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 新光食品機械販売株式会社

焙煎機（豆煎り機）

大豆、落花生、あられなどの焙煎に。

【仕様】 ■M-60 　・ドラム：Φ360×500（60L） 　・外径：W1030×D500（900）×H900 　・電源：AC100V/AC200V 0.1kw 　・ガス量：LPG 25kw ■M-160 　・ドラム：Φ480×900（160L） 　・外径：W1420×D925（1500）×H900 　・電源：AC10...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大倉菓機

ファーストフード電気調理機器『コンベアートースター』

高性能・コンパクト型！抜群の耐久性を誇る電気調理機器シリーズ

ータリング、給食等、あらゆるフードサービスにご利用いただける電気調理機器です。 焼き上げたパンを、前方からも後方からでも取り出すことができるので、設置場所の幅が広がります。 この他に、100V仕様の卓上・超コンパクトタイプ「コンベクションオーブン」や、本場のホットドッグが少スペースで簡単にできる「ミスターフランクローリンググリラー」などもございます。 【特長】 ■高性能・コンパ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

『クレープシェフ・アイスコーン・アイスクリームサンドメーカー』

美しく、おいしく、どなたにも簡単に焼けて、メニューも多彩！

【主な仕様】 [クレープシェフ] ■型番：SC-100(100V)／SCB-200(単相200V) ■寸法：490(W)×490(D)×195(H)／490(W)×490(D)×190(H)mm ■焼上り寸法：φ41cm ■製造能力：100～130枚/1...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

高速熱風式焙煎機　TORNADO SERIES

【CAFERES JAPAN 2024　出展】'24年7月16日～18…

「副業から始める自家焙煎店」をテーマに出展します。 　※取扱企業内のニュースをご覧ください 弊社焙煎機「トルネードシリーズ」の展示のほか、ブース内で焙煎体験とトルネードシリーズで焙煎した豆の試飲とともに、自家焙煎店の作り方をご提案させていただきます。 期間中は、インスタ登録していただいたお客様に、くじ引きも用意しております。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。 －－－－－－－－－－－－－ 誰...

メーカー・取り扱い企業： アイ・シー電子工業株式会社 焙煎機営業事業部

燃焼用予混合パッケージミキサー【PMシリーズ】

予混合バーナトップを好適な燃焼で制御する安全装置付混合ユニットです！装…

29kW） 【オプション】 ■温調計付き専用制御盤 【導入検討テストできます。】 弊社内での燃焼テストおよび出張デモテスト＊が可能です。 （＊都市ガスまたはプロパンガス、電源AC100Vのご準備をください。） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社正英製作所

ガス窯『Valoriani VERACE』

ナポリピッツァを焼くための究極のガス窯

『Valoriani VERACE』は、Valoriani社で長年培われた窯製造の経験と、 ガスバーナーメーカーとの共同研究で開発された、 新窯と同感覚でナポリピッツァが焼けるガス窯です。 Valoriani社独自のR.H.S.システムが窯内の高温の空気を火床下にまんべんなく 循環させ、再びドーム内へ戻す仕組みにより全体的に均一した温度を安定的に保持。 炉床全体の温度差が少なく、...

メーカー・取り扱い企業： MSD商事株式会社

肉の丸焼き器『オートグリグル(R)』

スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼ける！

【仕様】 ■サイズ(mm)：W720×D295×H270 ■重量：約6kg ■電源：乾電池(9V×2個)または家庭用電源(100V) ■素材：ステンレス(一部木材) ■製造：日本製(モーター含む) ■登録商標：第5843298号 ■実用新案登録：第3203820号 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社高岡工業

ドライエガー『I.D.E-3000FB』

お湯を使わない遠赤外線加熱方式のドライエガー

能力：温泉卵 3,500個/hr ■外形寸法：1.65m（W）×9.45m（L）×1.86m（H） ■重量：3,600kg ■ユーティリティー　 　・電気容量：三相200V 38kW、単相100V 0.5kW 　・給湯：15A 湯温60～65℃ 　・排水：50A ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 石野産業株式会社

調理機器『ベイクド・ドーナツベーカー』

たった4～5分で焼き上がり！人気沸騰中の油で揚げないドーナツのベーカー

「ベイクド・フレンチクルーラー」をラインアップしています。 【特長】 ■バリエーション充実 ■シングル、ダブルの全8機種 ■わずか4～5分で手軽に焼き上げる ■全機種、工事不要なAC100V仕様のコンパクトサイズ ■生地、トッピング、提供方法も多彩なアレンジが可能 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

オーブン『ムービーバッケン』

香り、音、映像すべてが五感を超えてお店の物語を語りだす

液晶大型ディスプレイに流れる映像を楽しみながら、同時にお菓子が焼けて いく姿を見ることができます。 ムービー扉には特殊な三重構造を採用しており、液晶ディスプレイを熱から 守り、ディスプレイ面にお子様が触れても安全なようにしっかりと断熱され ています。 一例として、お客様に伝えたいお菓子づくりへの想いやこだわりを、パティ シエの映像とオーブン内のお菓子を重ねて見せることにより、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

遠赤外線ハイブリッド焙煎機『HOT-1RC』

均一加熱、均一焙煎。健康茶、碾茶、煎茶、焙じ茶など焙煎装置のオールラウ…

『HOT-1RC』は、温度調節が自由自在で、お好みの色と味に 仕上げることができる遠赤外線ハイブリッド焙煎機です。 ガスノズル交換もワンタッチ。冷却装置クルー・ワンを ビルトインしたオールインワンタイプ。 上からの遠赤外線放射熱と、下からのヒータートラフ伝導熱 によるダブル加熱構造により、原料をムラなく温めます。 【特長】 ■均一加熱、均一焙煎 ■4段階温度自動制御 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽田

調理機器『マルチベーカーMINI』

コンパクトサイズ！2種類の交換プレートがセットの業務用ベーカー

【仕様】 ■形名：MSN-1 ■電源：AC100V　50/60Hz ■消費電力：1000W ■質量：約 6.7kg（プレートも含む） ■サイズ：約 273(W)×280(D)×205(H)mm ■コード長さ：約 2m ■材質 　・本体...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

オーブン『武蔵filsシリーズ』

バタールや焼き菓子が焼成できる！スチーム機能も搭載した超小型プロスペッ…

『武蔵filsシリーズ』は、ハード系パンや菓子パン、山食や焼き菓子も 焼成可能なオーブンです。 1日中使っても電気代は100円以下の省電力性能。 (単相200V仕様Filsにて10時間焼成実測値) 操作パネルはシート式を採用し、上火、下火と個別に温度設定が可能。 また、温度管理も新しい制御方式で正確にコントロールしています。 【特長】 ■操作パネルはシート式を採用 ■ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

手動バームクーヘンオーブン『HB-02』

庫内遮熱シャッターで熱源より回避！焼成効率アップの手動バームクーヘンオ…

【仕様】 ■寸法(mm)：横幅(W)1,200　奥行(D)1,185　高さ(H)1,800 ■動力(100V)：120W ■ガス熱量 LPG・天然ガス 13A：15,000Kcal ■製品寸法：φ90～φ180×620L ■能力：約3本/h ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研

ピザーオーブン『ヴォルカーノ(ガス式)』

省エネを実現！炉床に蓄燃性に優れた桜島溶岩を採用した小型設計ピザオーブ…

　・奥行:1,265 　・高さ:1,720 ■内寸法(mm) 　・幅:650 　・奥行:750 ■発熱量 　・27,700kcal/h ■ガス接続 　・20A ■電気容量 　・100V 80W ■点火方式 　・ダイレクト点火方式 ■安全装置 　・フレームロッド検知装置(2連ガス電磁弁付き) ■重量 　・650kg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所

カフェボール・ベーカー『SCB-1・SCB-2』

今までにないユニークな形！演出効果も抜群なカフェボール・ベーカー

【カフェボール・ベーカーの仕様】 ■型番：SCB-1（1連式）／SCB-2（2連式） ■焼成数：12／24 ■電源：AC100V ■消費電力：750W／1500W ■外形寸法：255(W)×445(D)×175(H)／510(W)×445(D)×175(H) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

熱板に鋳鉄を採用！クレープ焼器『ECシリーズ』

焼き生地が簡単に剥がれるクレープ焼器。アルミや生鉄と異なり、すり減るこ…

【仕様(EC-1000)】 ■外径寸法(mm) ・間口：500 ・奥行：500 ・高さ：190 ■電源　消費電力：1Φ 100V 1.7kw ■温度調節：50℃～250℃ サーモ可変式(20Aプラグ) ■重量：30kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エイシン電機株式会社

遠赤外線火入れ機『HOT-1stc』

独自の冷却構造により、香りを逃さずパッキングが可能！

造で 高温で火入れした香り高い原料を即座に冷却します。 【仕様】 ■本体寸法：W2355×D500×H1580（mm） ■処理能力：10kg/h　（普通煎茶の場合） ■使用電力：AC100V　1.6A（通常時）＋3.0A（高温火入れ用ヒーター使用時） ■LPG消費量：0.3Kg/h ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽田

ドライエガー『I.D.E-600F』

炉内の加熱温度、コンベア速度を簡単操作で調節なドライエガー

能力：温泉卵 700個/hr ■外形寸法：0.88m（W）×5.43m（L）×1.98m（H） ■重量：1,200kg ■ユーティリティー　 　・電気容量：三相200V：10.5kW、単相100V：0.15kW 　・給湯：15A 湯温60～65℃ 　・排水：50A ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 石野産業株式会社

スチームラックオーブン『SRZ-5E』

5枚差しのスチームラックオーブン

当製品は、ジェノワーズやパイなど、今まで固定窯でしか焼くことができな かった生地を見事に焼き上げることができるスチームラックオーブンです。 高性能なボイラーを搭載しており、本格的な加圧蒸気を炉内に送り込み、 加圧された蒸気は細かい粒子になるので、焼成する商品に対して熱が浸透 します。 さらに、使いやすいタッチパネルを採用しているので、作業中にも確認しや すいディスプレイになって...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社七洋製作所

手動バームクーヘンオーブン『HB-01』

前面シャッターの窓から焼成具合の確認可能！6個のバーナーを個々に調整で…

【仕様】 ■寸法(mm)：横幅(W)1,200　奥行(D)1,185　高さ(H)1,800 ■動力(100V)：120W ■ガス熱量 LPG・天然ガス 13A：15,000Kcal ■製品寸法：φ90～φ180×620L ■能力：約3本/h ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ホップ技研

桜島溶岩窯マグマーダ(ガス式)『IG-43T-M』

桜島溶岩窯は本当に美味しいと感じる風味豊かなお菓子やパンを焼き上げます…

:830 　・奥行:1,225 　・高さ:230 ■最大発熱量 　・55.8kW 　・48,000kcal/h ■ガス接続 　・LPG:20A 　・都市ガス:25A ■消費電力100V 　・398W ■重量(kg) 　・1,530 ■給水接続 　・15A ■蒸気発生装置 　・有 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワールド精機 東京営業所