【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

冷却・加熱兼用スターラー クールスターラー CPS-300

冷却・加熱兼用スターラー クールスターラー CPS-300

より 　対象物をロスなく撹拌しながら冷却・加熱制御 ○冷媒ガス不使用のペルチェモジュールを使用 　コンプレッサを使用しないため、低振動・低騒音 【仕様】 ○撹拌速度：60rpm〜1200rpm ○使用温度範囲：5℃〜105℃※ ○温度精度：±0.5℃ ○温度制御方式：デジタルPID制御 ○許容容量：300ml相当のビーカー容器 ○寸法：W131×D195×H173mm ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サイニクス