【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

『消毒液・食液塗布ツール』※事例入り資料など進呈

消毒作業の負担軽減や食品衛生法への対応などに。コンプレッサはクリーンな…

クの低減や、作業効率向上、作業者の負担軽減に貢献します。 クリーンな圧縮空気を供給できるオイルフリータイプのコンプレッサが好適です。 【特長】 ＜消毒液塗布ツール＞ ■1分半で900×1200mmのテーブル5台を消毒可能 ■1.5m先までの広い噴霧範囲 ＜食液塗布ツール＞ ■対応スプレーガンを豊富にラインアップ ■ステンレス製の加圧タンク・ダイアフラムポンプからの食液供給に...

メーカー・取り扱い企業： アネスト岩田株式会社