4D | イプロス医薬食品技術

誰でもカンタン操作で職人の技！お手持ちの機械で斜め切りができます

『D-T45』は、お手持ちの機械で斜め切りができるスーパーデラックス用傾斜タンクです。送り機構形状なので、原料を挟んで固定し、不定形な原料もしっかりホールド。また、原料を肉キャッチで固定してスライスし、原料が小さくなったら専用のブロック針で原料を送ることができますので、歩留まりが向上しました。傾斜スライスで可能性が広がります。【特長】 ■誰でもカンタン操作で職...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

サイレントカッター『CM-14/CM-21/CM-41』

温度を見ながらの処理が可能！肉本来の性質を損なわないカッター

『CM-14/CM-21/CM-41』は、肉本来の性質を損なわないサイレントカッターです。ナイフとボールは各2段階の調節ができ、計4通りの設計が可能。ボディ主要部分はステンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。【特長】 ■ナイフとボールは各2段階の調節が可能 ■インターロック機構搭載 ■サビに強く洗浄しやすいため衛生的 ■温度を見ながらの処理が可能 ※詳...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

高速スライサー　「プラネットNEO WPN-N282」

バラスライスと小間切り生産を、この１台でアレンジする高速スライサー

高速スライサー「プラネットNEO WPN-N282」は、原料送り機構と刃物周辺機構を改善。原料のホールド性をあげ、送りの精度を高めるとともに刃物周辺機構も改善の積み重ねで切れ味UP!　歩留りの向上へとつながりました。●その他機能や詳細については、カタログダウンロード下さい。...【特長】 ■生産アイテムもワイドレンジ ■切れ味UPで歩留りUP →原料送り機構と刃物周辺機構を改善。原料のホール...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

ミンチカッティングライン『WMG-P22C/WPG-CCV』

シンプルラインで付加価値UPのミンチカッティングライン

『WMG-P22C/WPG-CCV』は、ミンチ本体・カット長さ・コンベア速度など、それぞれ設定する煩わしさをなくしたシンプル操作の製品です。開閉部には全てインターロック機構採用。タッチパネルに表示され、視える化を実現しました。また、カッティング直後、1ブロック毎に切り離し、更にブロック形状をサイドプレスで手盛り風の見栄えつくりに貢献します。【特長】 ■重量と生...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

連続投入式大型筋切り機『オートテンダー WTR-A』

特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく！トンカツ、ステーキ、唐揚げ…

『オートテンダー WTR-A』は、さっと通すだけで、筋を切り硬い肉をやわらかくする連続式筋切り機です。投入、受け取りコンベアー装置で処理能力が向上。また、カバー類はすべてインターロック機能付きで、安全面にも配慮しています。【特長】 ■特殊星形刃が筋をカットして硬い肉をやわらかく ■刃のかみこみ量はハンドルひとつで調整可能、用途に応じて使い分け ■取外し可能なカセット式...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

マルチダイサー『WDJ-270』

様々なスライスに対応！多彩なスライスバリエーションを実現する角切りスラ…

『WDJ-270』は、ダイスカット、チップカット、スリットカットの3つのカットがこれ1台で可能なフレキシブルスライサーです。刃物カセットを交換するだけでスライスピッチが10、20、30mmと変更でき、多彩なスライスバリエーションを実現。 1st.カット後、上下の送りベルトで原料をしっかりとホールドして送り込みます。タッチパネルに数値を入力するだけでご希望の長さにしっかりカ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

『グレートミンチ WMG-P22』は、50Lの大容量タブにパドルを搭載し、生産性の向上を実現したミンチ機です。グレートミンチシリーズの技術をしっかり継承し、当社独自の特殊ロールで肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。本体内部の残肉量は最小限です。また、開閉部には全てインターロック機構採用。安全対策も万全です。【特長】 ■生産性...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

『ボックスミンチ WMG-B32』は、モーター容量UPで毎時600Kgのビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや自然な色を保持した製品作りができます。また、粗挽きから細挽きまで用途に合わせたプレート・ナイフを各種ご用意しています。【特...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社