バラっこりー

PR面倒な花蕾バラシ作業も簡単・らくらく！切断箇所の変更も可能

当社で取り扱う、『バラっこりー』をご紹介します。 操作が簡単で、受皿に置くだけの製品。刃物変更により切断箇所の 変更も可能です。花蕾部は前方へ、茎部は側面へ排出します。 製品の大小によって使い分け可能で、ラインアップにはダブルと シングルがございます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ダブル 仕様】 ■能力：約30個/分 ■機械寸法：1,000(W)×1,600(L)×1,500...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イナモク

遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

サーボ分割機『USD80/60 Series』

「生地にやさしい分割」を追求したサーボ分割機です。

『USD80/60 Series』は、主ラムを単独サーボ駆動にすることにより、 各製品に応じた圧力（加圧力 MAX402kg）を設定してプログラム運転がで きるサーボ分割機です。 機械側面にリンク機構を設け...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

焼成後のパン・焼き菓子の冷却時間を大幅削減する真空冷却機

通常冷却では60～120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8…

・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We Bakeの特長などを豊富に掲載。 通常の冷却では焼成後冷却用のラックやコンベアに乗せて約60～120分かかるところが 真空冷却機を利用することで冷却時間を約8～13分に大幅削減が可能！ 【掲載内容(一部)】 ■利用企業様の感想 ■真空冷却：製パンの革新的技術 ■真空冷却のメリット ■真空...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

丸目機『CCR10』

短い距離で丸目が向上！ トラフガイドの自動調整が3段階で可能な丸目機…

【仕様】 ■型式:CCR10 ■回転数:1+1/4回転(右出し・左出し可) ■能力:MAX9,000個/時(小玉生地) ■丸目重量:20-150g ■電源:AV200V 3PH 50/60Hz ■電気容量:1.6kW ■機械重量:600kg ■オプション 　・回転シュート 　・自動トラフポジション切替 　・跳ね上げ式トラフ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

つけ込み式洗浄機『エコ マイザー』

プラスチックトレイ・金属トレイなんでもOK！良く落ちる高品質洗浄剤も各…

浄・省エネ・経済的なつけ込み式洗浄機です。 温水の熱源はスチームが標準ですが、ガス／電気でも可能。 ドライセクションで、エアーナイフで水切りを行います。 また、ホットエアーの為、番重は60℃位に温められますので、出た後 2～3分で完全に乾燥します。 【特長】 ■高洗浄 ■省エネ ■経済的 ■温水の標準熱源はスチーム(ガス／電気でも可能) ■用途により様々な高品質洗浄...

メーカー・取り扱い企業： パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部