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PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…
食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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大気圧で、可変90℃~150℃。"旨い"をサポートする進化形蒸し機
【ラインアップ】 ■FSPシリーズ ・小型タイプ アルミ網タイプ(温度範囲90℃~120℃) ・標準タイプ アルミセイロタイプ(温度範囲90℃~135℃) ・高温タイプ アルミセイロタイプ(温度範囲90℃~150℃) ■FSシリーズ ・アルミセイロタイブ(温度範...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジ
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熱湯の潜熱を100%応用した全く新しいシステム!
『ムシマルクン BOX式蒸し庫LTC型』は、低温域タイプ蒸し庫の決定版で、 熱湯の潜熱を100%応用した新しいシステムです。 温度は40~90℃で自由に設定でき、燃費は従来の低温域タイプよりも省エネ 型です。 庫内の上限・下限の温度差は0.3℃と極めて安定しており、温度ムラなくおいしく蒸し上がります。 【特長】 ■低温域タ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社リッケン
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おかゆ釜に最適です!!
特 長 ●間接油には、食品添加物グリセリンを使用 ●油温度調節機能付(設定温度 90℃~180℃) ●消火してからゆっくり、じっくり加熱するので、ほっといても美味しいお粥が出来ます ●スープ・味噌汁・ソース・ルー・お粥等の煮炊きにお勧めです ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社萩原機械製作所 川口本社
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