特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【食品工場の実績多数】シャッター代替に！磁動式ビニールカーテン

PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理！冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…

『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 ＊HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

湿式 一軸小型押出機『ME-110INV』＜ラボ用・試作用＞

サニタリー性に優れ、コンパクト！ハイトルク低速回転の一軸押出し機のご提…

【仕様（一部）】 ■押出し能力：270-300cm3/分（参考） ■モーター ・入力電源：単相AC100-120V、400W-ハイトルクモーター仕様 ・インバーター可変周波数：40Hz（12rpm）-70Hz（23rpm） ■本体サイズ：L695 x W200（本体175） x H335mm...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

製麺機『麺製造ライン』

より美味しく、より早く、安全な麺製造ライン！機能、衛生、安全、操作、そ…

) [U.T8000型] ○生産能力：～200kg/H ○加水巾：～120% ○供給粉体：1～(2) ○供給練水：1～(2) ○ライン寸法：1.5mW×4.5mD×2.5mH ○電力：AC200V 7kW) ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

小型製麺機『めん屋の楽麺くんジュニア』

そのスペースがプチ製麺所に！

【仕様】 ■外寸寸法L×D×H　1,663×1,291×648mm ■重量　400ｋｇ(キャスター付き) ■電源　AC200V　3p　1.6kw ■ミキシング容量　10ｋｇ(一定速駆動) ■切刃　一定速駆動 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スズキ麺工

そば水廻し用　ミキサー『仕込み達人(R)卓』

2キログラムのそば粉の水回しが1~２分で可能！

【仕様】 ■外形寸法（mm） 　・本体：（H）368（W）350（D）320 　・ホッパー：（H）259×290 　・蓋高さ：121 ■重量：22kg ■定格電圧：AC100V ■定格周波数：50-60Hz ■定格消費電力：50/60Hz 200W ■サーキットプロテクター容量：7.5A（スイッチに内蔵） ■モーター出力：0.2kW ■能力：最大2kg（...

メーカー・取り扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社

製麺機『そば達人(R)庵』

十割そばを作るなら製麺機”そば達人(R)シリーズ”におかませ！

【本機の仕様】 ■外形寸法 　・本体：縦163.8mm（ホッパー装着時276.52） 　　　　　横170.6mm 　　　　　奥行き540mm ■重量：12.5kg（本体） ■定格電圧：AC100V ■定格電流：1.5A（50Hz）/1.55A（60Hz） ■サーキットプロテクター容量：8A（スイッチに内蔵） ■モーター出力：90W減速比率1/50 ■能力：H/30～50食（連...

メーカー・取り扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社

こんにゃく麺　製麺機『MTX-01』

従来の常識を覆す新たな『麺』が作れます。こんにゃく臭さが無い上、カロリ…

【仕様】 ■機種：こんにゃく麺製造機 ■型式：MTX-01 ■外形寸法：W1,300×D600×H1,100(mm) ■最大消費電力：3kVA（AC 3相 200V） ■重量：250kg ■特許出願番号：特願（2014‐38790） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エムテックス有限会社

製麺機『MTX-01』

様々な料理と相性の良いこんにゃく麺が製造できるこんにゃく麺製造機！

【仕様】 ■機種：こんにゃく麺製造機 ■型式：MTX-01 ■外形寸法：W1,300×D600×H1,100(mm) ■最大消費電力：3kVA（AC 3相 200V） ■重量：250kg ■特許出願番号：特願（2014‐38790） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エムテックス有限会社