- 製品・サービス
2件 - メーカー・取り扱い企業
企業
10件 - カタログ
190件
絞り込み条件
-
-
粉粒体の高品質殺菌を提案!一般的なものとは異なる殺菌原理です。
【特徴】 ○完全な密閉空間でコンタミの恐れがない ○粉体原料中に混入している虫の卵の殺卵ができる ○装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用(標準仕様) ○装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている 【仕様】 ○型式:SS-I/SS-II ○処理能力(米粉相当):200kg/h/500kg/h ○殺菌...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
-
-
極超短時間加熱と瞬時減圧を利用した殺菌原理を実用化 Sonic S…
を急激沸騰させ組織破壊を起こして菌体を死滅 ■わずか0.2秒で殺菌。原料へのダメージを軽減 ■原料の物性変化を抑え、耐熱芽胞菌に至るまで殺菌 ■装置内の原料付着対策を行い連続処理が可能 ■CIP(定置洗浄)による自動洗浄システムを標準装備 物性変化を極限まで抑える一方で、圧力調節することで食感・水溶け・風味など本来の機能を上回る特性が付与されるケースもあります。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
- 表示件数
- 45件
- < 前へ
- 1
- 次へ >
※このキーワードに関連する製品情報が登録
された場合にメールでお知らせします。