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    機能素材『保型剤・食感改良剤』

    さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…

    【製品例】 ＜保型＆食感改良＞ ■粘着力で成型：KGパウダー　FAB/FCD ■吸水性で成型：KGパウダー　SRM/CP1/DS ■加熱→冷却で成型：ミキシングフォーマーSC ＜食感改良＞ ◎惣菜全般 ■弾力感を付与：KGパウダー3 ■ソフト感を付与：KGパウダーR ■ソフト感と口どけ感を付与：KGパ...

    メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

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