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さまざまな物性の生地を保型!弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…
【製品例】 <保型&食感改良> ■粘着力で成型:KGパウダー FAB/FCD ■吸水性で成型:KGパウダー SRM/CP1/DS ■加熱→冷却で成型:ミキシングフォーマーSC <食感改良> ◎惣菜全般 ■弾力感を付与:KGパウダー3 ■ソフト感を付与:KGパウダーR ■ソフト感と口どけ感を付与:KGパ...
メーカー・取り扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場
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