【無償サンプル提供】エキス『NC真昆布L-1』

PR強いうま味を付与可能！後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…

『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中～後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

非接触型ディスペンサー dragonfly discovery

PR高い汎用性、高い粘性も問題なし ポジティブディスプレイスメント式非接…

dragonfly discoveryは、ポジティブディスプレイスメント方式とディスポーザブルシリンジの両方を採用した新しい非接触型ディスペンサーです。 汎用性の高さ、使いやすいソフトウェアで、１台で様々なアッセイ・研究に対応します。 ●ポジティブディスプレイスメント方式 ピストンが液体を押し出す方式です。粘性・表面張力など様々な溶液に対し、液体ごとのクラス設定なしで正確な分注が行えます...

メーカー・取り扱い企業： SPT Labtech Japan株式会社

電界シート『旨味キーパー』

安心して使用できる電界シート！

『旨味キーパー』は、電流が外に流れないよう外装に絶縁加工を施した 電界シートです。 今使用している冷蔵庫に取り付けることが可能で、業務用冷蔵庫の容量に 合わせて2サイズご用意しています。 設置時に必ずアースが必要ですが、アースがない場合は設置時にお取り 付けいたします。 【特長】 ■絶縁加工 ■万が一感電しても人体にほとんど影響がでない ■使用中の冷蔵庫に取り付け可能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フード・クック・ラボ

冷凍・冷蔵庫『JCMR-1280F2-I』

冷凍と冷蔵の切り替えができる冷凍・冷蔵庫！

『JCMR-1280F2-I』は、左右独立温度制御で冷凍と冷蔵の切り替えが可能 な冷凍・冷蔵庫です。 インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンします。 また、熟成食材の研究や、用途に応じたオリジナル商品などの共同開発を お手伝いしています。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■左右独立温度制御で冷凍と冷蔵の切り替えできる ■年間電気代が大幅にコストダウン ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フード・クック・ラボ