株式会社シクロケム　製品カタログ

様々な分野で広く用いられるシクロデキストリン製品を掲載！

当カタログは、主に環状オリゴ糖を用いた商品開発及び販売を行っている 株式会社シクロケムの製品カタログです。 天然型シクロデキストリン「CAVAMAX シリーズ」をはじめ、化学修飾 シクロデキストリン「CAVASOL シリーズ」や「シクロデキストリン包接体」 を掲載しています。 用途に応じた製品をお選び頂けます。 【掲載内容】 ■はじめに ■シクロデキストリンとは ■製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム

食品素材『ビタミンK2』

独自の油脂製造技術により開発された、ビタミンK2を多く含む食品素材

『ビタミンK2』は、特殊脱臭製法により無味無臭のため、味や臭いに 影響を与えることなく、様々な食品に利用できる食品素材です。 主成分は、納豆菌によって作られた側鎖の長いメナキノン-7、MK-7で 少量添加することで栄養所要量を満たすことが出来ます。 【商品構成】 ■K2オイル　M-1500 　・性状：油状 　・ビタミンK2濃度：1500μg/g(0.15%)以上 ■K2オイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

多穀麹

7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で…

7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた発酵素材になります。 麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性を含有しておりますので、多穀麹を摂取することで、加齢とともに減少する体内酵素や食事の欧米化に伴い減少する食物酵素をサポートすることが出来ます。 製品ラインナップとしては、麹菌を生かしたまま粉砕した多穀麹50Mと酵素活性を維持したまま殺菌・微粉末化し...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社